日本でもっとも信頼できる名医の「長生き健康法」――

私たちの食生活は、すっかり「五無の食生活」に変わってしまいました。
「国籍がない」「地方の味がない」「季節がない」「家庭の味がない」「安全性がない」――
はたして、このような食生活が豊かだと言えるでしょうか。
本書では、「本当の豊かな食生活とは何か」を提案していきます。

「豊かな風土から生まれた豊かな食生活」――それが「粗食」です！
あなたの健康を守る食生活、自然治癒力を高める食生活の一助に、
本書をご一読いただければ幸いです。

最初は「この５つ」だけでもいい！
（1）１日最低２回は「ご飯」をきちんと食べる
（2）「ジュース・牛乳」をやめて「番茶」にする
（3）たまには「五分づき米」を食べてみる
（4）菓子・酒・果物は「食べる順番」に注意する
（5）「野菜・魚は安いものを買う」と考える