序のことばに代えて　―表題と口絵「紅は濡れて色増す」の意味―
序章　民俗の「歌と踊」をめぐる視線 ―土佐に伝わる資料を拠り所として―
一　衰滅する「学問と民俗」の宝庫
二　夏目漱石「坊ちゃん」の眼差し
三　『巷謡編』に見る鹿持雅澄の眼差し
四　法令に見る為政者の眼差し
五　日記に見る僧・井上静照の眼差し
六　明治維新（神仏分離・廃仏毀釈）の激動
七　明治生まれの古老の眼差し―聞き書きのことばに学ぶ
第一章　柴折薬師の「男女問答」 ―土佐の歌掛け伝承の先駆けを顧みる―
一　はじめに
二　研究史を振り返って
三　忘れられた新聞記事
四　土佐の恋愛習俗「やまとことば」
五　残された課題
第二章　土佐における歌掛け伝承 ―見渡しと課題、「山歌」と「花取踊」―
一　はじめに
二　忘れられた新聞記事とその周辺
三　「やまとことば」の周縁、「さとり草」と「判じ物」
四　「やまとことば」研究と土佐における成立状況
五　婚姻儀礼における道塞ぎ
六　文献（『巷謡編』）に遺る歌掛け伝承、「山歌」と「花取踊」
第三章　「花取踊」とは何か ―その生成と展開、本質を探る―
一　はじめに
二　「花取踊」の基本的な態様
三　「花取踊」の始原
四　踊歌に見る古風な民俗伝承
五　「花取踊」の形成と修験道
六　土佐における「花取踊」の展開
第四章　「花取踊」の流伝とその意義 ―伝播の様相と土佐との関わりを探る―
一　はじめに
二　「花取踊」の流伝地とその様相
三　流伝地と土佐をつなぐもの
四　「花取踊」の伝播をめぐる視点
第五章　「花」とは何であったのか ―「花」の本意と「歌」の歴史的意義―
一　はじめに
二　土佐の俗信に見る「花」の意味
三　「いざなぎ流」に見る「花」の呪力、「歌」の呪力
四　花はツツジ、色は紅（くれない）
五　民俗の「歌」と「踊」の意義
第六章　「なもで踊」と「こおどり」 ―「風流踊」形成の史的考察、土佐の資料から―
一　はじめに
二　「風流踊」形成の歴史的概要と展望
三　「なもで踊」の展開とその芸態
四　「こおどり」の展開とその芸態
五　おわりに
第七章　土佐の風流踊歌 ―未紹介資料を中心として―
一　はじめに
二　文献に記録された「こおどり」の踊歌
三　吾川村峯岩戸（現仁淀川町）の「太鼓踊」
四　池川町椿山（現仁淀川町）の「太鼓踊」
五　越知町中大平の「太鼓踊」
六　伊野町大内（現いの町）の風流踊
七　大正町葛籠川（現四万十町）の「御伊勢踊」「団扇踊」
八　春野町仁ノ（現高知市）の古写本「花取躍」
九　おわりに
第八章　中世に遡る盆の踊歌 ―佐川町の玄蕃踊と津野町北川の笹見踊―
一　はじめに
二　佐川町の玄蕃踊
三　津野町北川の笹見踊
四　盆の踊歌の歴史的研究
第九章　稲作と民俗芸能「歌と踊」の軌跡 ―『巷謡編』に見る土佐の一年を主軸として―
一　はじめに
二　漂泊の祝福芸
三　予祝の神事芸能　田遊・田楽
四　囃し田の芸能と田植歌
五　虫供養（虫送り）と草取り歌
六　豊熟と収穫に寄与した風流踊
七　おわりに―呪的心性の変容と後退
第十章　「性愛」の歌の意義 ―呪的心性の変容と後退をめぐって―
一　はじめに
二　「直江兼続四季農戒書」に見る農耕と「性愛」
三　性愛の歌を阻んだ近代
四　「首狩り」に見る農耕芸能の原点
五　薩南諸島・黒島の八朔踊における歌詞変更
六　おわりに
第十一章　「よさこい節」の変遷 ―民俗芸能の活用と保存をめぐって―
一　はじめに
二　「よさこい節」の流行
三　「よさこい鳴子踊」の誕生と「よさこい祭り」の発展
四　民俗芸能の保存と活用を考える
終章　失ったものは何か ―「土佐民俗」研究の歴史―
一　はじめに
二　「土佐民俗」研究と桂井和雄
三　失ったものは何か
人名索引
あとがき