●消化・吸収機能や栄養代謝機能が人間の生活のなかで果たす役割とともに，それらが障害され障害されたことによって生じる生活上の障害について記述しています。
●消化・吸収機能障害については摂食・嚥下・移送・消化吸収・糞便形成・排出の機能の側面から，栄養代謝機能障害では利用物質と排泄物質の生成機能，エネルギー源貯蔵・供給機能の側面から解説しています。
●消化・吸収機能障害，栄養代謝機能障害の検査に伴う看護，それらの機能が障害された結果，生じる疾患を抱えた人の看護について解説しています。


［消化・吸収機能障害］
第１章　消化・吸収機能障害と日常生活
　１　消化・吸収機能とその役割
　２　消化・吸収機能とその障害
　３　消化・吸収機能障害がもたらす生命・生活への影響

第２章　消化・吸収機能障害の把握と看護
　Ａ　食欲不振
　Ｂ　嚥下障害
　Ｃ　嘔吐
　Ｄ　イレウス
　Ｅ　下痢（便の形成障害）
　Ｆ　便秘（便の排出障害）
　Ｇ　吐血・下血
　Ｈ　腹痛
　Ｉ　腹部膨満

第３章　消化・吸収機能障害の検査・治療に伴う看護
　１　消化・吸収機能の検査に伴う看護
　２　消化・吸収機能障害の治療に伴う看護

第４章　消化・吸収機能障害をもつ患者の看護
　Ａ　化学療法・放射線療法に伴い摂取機能障害を生じた患者の看護
　Ｂ　食道癌の手術により嚥下機能障害，移送機能障害を生じた患者の看護
　Ｃ　胃切除により，消化・吸収機能障害，移送機能障害，摂取機能障害を生じた患者の看護
　Ｄ　消化性潰瘍により，消化・吸収機能障害を生じた患者の看護
　Ｅ　急性膵炎・慢性膵炎により，消化・吸収機能障害を生じた患者の看護
　Ｆ　大腸癌により糞便形成・排出機能障害を生じた患者の看護

［栄養代謝機能障害］
第１章　栄養代謝機能障害と日常生活
　１　栄養代謝機能とその役割
　２　栄養代謝機能とその障害

第２章　栄養代謝機能障害の把握と看護
　Ａ　肥満
　Ｂ　動脈硬化
　Ｃ　るいそう
　Ｄ　肝不全

第３章　栄養代謝機能障害の検査・治療に伴う看護
　１　栄養代謝機能の検査に伴う看護
　２　栄養代謝機能障害の治療に伴う看護

第４章　栄養代謝機能障害をもつ患者の看護
　Ａ　急性肝炎（栄養代謝機能の担い手の障害）患者の看護
　Ｂ　慢性肝炎（栄養代謝機能の担い手の障害）患者の看護
　Ｃ　肝硬変（栄養代謝機能の担い手の障害）患者の看護
　Ｄ　胆石症（利用物質と排泄物質の生成機能障害）患者の看護
　Ｅ　高脂血症（利用物質と排泄物質の生成機能障害）患者の看護
　Ｆ　高尿酸血症（利用物質と排泄物質の生成機能障害）患者の看護