おかやまの炭焼き

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おかやまの炭焼き

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おかやまの炭焼き

おかやまの炭焼き

立石憲利
3,300 円（税込）
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日本の伝統工芸に欠かすことのできない炭。現在ではほとんど姿を消してしまい、しかも炭焼きについての調査、報告がほとんどなく、技術の継承も危うい状態である。

本書は、岡山県内の中山間地を訪ね、炭焼きについて調査、聞き書きしたものをまとめた貴重な報告書。
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