食通のおもてなし観光学

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食通のおもてなし観光学
  • 発売日：2018/04/05
  • 出版社：鳥影社
  • ISBN：9784862656650

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食通のおもてなし観光学

食通のおもてなし観光学

山上徹
1,650 円（税込）
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  • 発売日：2018/04/05
  • 出版社：鳥影社
  • ISBN：9784862656650
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商品説明
おもてなし観光のウンチクを語るネタ本
＊観光ビジネスは大根役者で勝てるか
＊童話ウサギとカメはWin-Winの目線か
＊「商」は「笑」で「勝」というがその逆は

全162テーマをコラムにてさばき、料理す
＊日本の料理の源流とは何か
＊訪日外国人の胃袋を何でつかむか
＊イスラム教のハラルとハラムの違いは何か
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