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うちの定番食材レシピvol.14 献立にもう迷わない! ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニあったら、これつくろ!

うちの定番食材レシピvol.14 献立にもう迷わない! ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニあったら、これつくろ!

通常価格 880 円(税込)
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商品説明
カリッとした歯ごたえが楽しく、鮮やかな色が食卓に花を添える三兄弟。定番のゴーヤーチャンプルー、メインにぴったりのズッキーニの肉巻きから、ちょっと意外でおいしいきゅうりの炒めものまで。大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません!
目次
□レポまんが
むぴーの実録!「これつくろ!」で今日のごはんは決まり!

□ゴーヤー・きゅうり・ズッキーニお買い物メモ

【定番もアレンジも おいしさいろいろ! ゴーヤーチャンプルー】
・ゴーヤーチャンプルー ・ゴーヤーのみそチャンプルー
・ゴーヤーと豚肉のカレーチャンプルー ・ゴーヤーと豆腐のエスニックチャンプルー
・ゴーヤーとツナのマヨチャンプルー

【今あるもので作れちゃう!かけ合わせ食材別 ゴーヤーのメインおかず】
<×鶏肉で!>
・ゴーヤーと鶏肉のトマト煮 ・ゴーヤーと鶏の梅あえ
・ゴーヤーと鶏肉のエスニック煮

<×豚肉で!>
・ゴーヤーと豚こまのかき揚げ ・ゴーヤーの回鍋肉風
・ゴーヤーと豚肉のしょうがこしょう炒め

<×ひき肉で!>
・ゴーヤーハンバーグ ・ゴーヤーとひき肉のさっぱり塩炒め
・ゴーヤーの肉詰め照り焼き

【ボリュームたっぷり! ゴーヤーのおかずサラダ】
・ゴーヤーチャンプルーサラダ ・ゴーヤーのエスニックそぼろサラダ
・ゴーヤーと蒸し鶏の中華風サラダ

【ほろ苦さがそそる♪ ゴーヤーのご飯&麺】
・ゴーヤーの鶏みそ炒め丼 ・ゴーヤーのジャージャー炒め丼
・ゴーヤーとひき肉のそうめんチャンプルー

【ささっとあと一品! ゴーヤーのサブおかず】
・ゴーヤーのポテサラチーズ焼き ・ゴーヤーのおかかみそステーキ
・ゴーヤーのじゃこしょうゆ漬け ・ゴーヤーとツナのマヨサラダ
・ゴーヤーとちくわの辛子じょうゆ炒め

□Column
一度食べたらくせになる!
ゴーヤーひとつの苦ウマおつまみ
・ゴーヤーチップ ・ゴーヤーだけチャンプルー
・ゴーヤーのから揚げ ・ゴーヤーのわたの天ぷら

【新鮮食感にハマる やみつき! きゅうりの炒めもの】
・きゅうりと鶏肉のレモン甘酢炒め ・きゅうりと豚肉のペッパー炒め
・きゅうりとたこのごまカレー炒め ・きゅうりと鶏むねのゆかり炒め
・きゅうりとえびの塩炒め

【今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別きゅうりのメインおかず】
<×鶏肉で!>
・きゅうりと蒸し鶏のごまだれがけ ・きゅうりと鶏むねの焼き漬け
・きゅうりと揚げ鶏の中華だれがけ ・きゅうりと蒸し鶏のねぎソース
・きゅうりと鶏むねの香味しょうゆだれ ・ピーラーきゅうりの鶏しょうが焼きのせ

<×豚肉で!>
・きゅうりの肉巻き みそだれ焼き ・うま塩きゅうりだれの豚しゃぶ
・たたききゅうりの棒棒豚 ・パリパリきゅうりと豚しゃぶの香味サラダ
・きゅうりの梅風味おかずサラダ ・きゅうりと豚しゃぶの刻みにらだれがけ

【みずみずしさで食がすすむ! きゅうりのご飯&麺】
・さば缶の簡単冷や汁 ・きゅうりの冷製中華風パスタ
・きゅうりとあじの混ぜご飯

【ささっとあと一品! きゅうりのサブおかず】
・たたききゅうりのキムチあえ ・おろしきゅうりの納豆あえ
・きゅうりともやしのナムル ・かにマヨきゅうりボート
・きゅうりと豆のコロコロサラダ ・きゅうりの中華風炒め

□Column
まるごとがおいしい! きゅうりの一本漬け
・きゅうりの甘辛しょうゆ漬け ・きゅうりのわさび漬け
・きゅうりのカレーピクルス ・きゅうりのにんにくじょうゆ漬け

【今日はどの味にする? 大好き!ズッキーニの肉巻きバリエ】
・ズッキーニの肉巻き蒸し ごまみそだれ ・ズッキーニの肉巻きソテー
・ズッキーニの豚肉ロールカツ ・ズッキーニの豚バラ巻きソースソテー
・ズッキーニの肉巻き串焼き

【今あるもので作れちゃう! かけ合わせ食材別 ズッキーニのメインおかず】
<×鶏肉で!>
・ズッキーニと鶏肉のトマト煮 ・ズッキーニと鶏むねの和風ソテー
・ズッキーニと鶏肉の炒め煮

<×豚肉で!>
・ズッキーニと豚バラのみそバターチャンプルー ・ズッキーニと豚こまのガーリック炒め
・ズッキーニと豚肉の南蛮漬け

<×ひき肉で!>
・ズッキーニと肉だんごのチーズ焼き ・ズッキーニの麻婆炒め
・ズッキーニのそぼろ煮

<×魚介・魚介加工品で!>
・ズッキーニとツナのチーズ春巻き ・ズッキーニとめかじきのアンチョービソテー
・ズッキーニとえびの香草パン粉焼き

【野菜たっぷりで大満足! ズッキーニのご飯&麺】
・ズッキーニのチーズペンネ ・ズッキーニとツナのサラダ風あえ麺
・ズッキーニのキーマカレー

【ささっとあと一品! ズッキーニのサブおかず】
・ズッキーニの甘じょっぱ串 ・ズッキーニのチーズ焼き
・ズッキーニとハムのごま油あえ ・ズッキーニのペペロンチーノ
・ズッキーニのツナナムル ・ズッキーニの梅オイルあえ

□Column
この存在感、主役級! ズッキーニのステーキ
・極上ズッキーニステーキ ・ズッキーニのカレーステーキ
・ズッキーニのにんにくケチャップステーキ ・ズッキーニのねぎ塩ステーキ

□Column
そのまま冷凍室へGO! 下ごしらえ不要の「まるごと冷凍」
・ゴーヤーのツナあえ ・きゅうりと豚肉の韓国風冷ややっこ
・ズッキーニと卵のサラダ

□これつくろ! がすぐ決まる かけ合わせ食材別INDEX
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