糀のチカラ　

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糀のチカラ　
  • 発売日：2025/03/10
  • 出版社：阿部出版
  • ISBN：9784872426823

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糀のチカラ　

糀のチカラ　

山田明美
1,650 円（税込）
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  • 発売日：2025/03/10
  • 出版社：阿部出版
  • ISBN：9784872426823
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商品説明
長くて深い歴史のある糀が、もう一度私たちの生活の中に、当たり前に活用されてほしいという願いから、女性、主婦、母の目線で糀教室「糀の家」を主宰する著者が、ガンになった夫を糀中心の食生活で体質改善させ、ガンと共生することを叶えた夫と妻の奮闘記。著者の開催する麹士育成講座で実際に教えている、美容にも健康にもよい、優れた発酵食品である糀を使った調味料のレシピとその詳しい使い方付き。
目次
第1章 糀について　第2章 私の夫とガン　第3章 夫を食事で元気にするぞ！ 第４章 糀の活用レシピ 第5章 いろいろな出会いとこれから
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