本書の使い方
第１章　魚たちのすむ琵琶湖
　琵琶湖の成り立ち
　琵琶湖地域の気候の変化
　琵琶湖水系のさまざまな環境
　琵琶湖水系の魚類の分類
　琵琶湖産魚類の起源とその分布の特徴
第２章　琵琶湖の魚たち
　ヤツメウナギ科／ウナギ科／コイ科／アユモドキ科
　ドジョウ科／フクドジョウ科／ナマズ科／ギギ科
　アカザ科／アメリカナマズ科／アユ科／キュウリウオ科
　サケ科／トゲウオ科／メダカ科／カダヤシ科／ケツギョ科
　サンフィッシュ科／カジカ科／ドンコ科／ハゼ科
　タイワンドジョウ科／タウナギ科
第３章　琵琶湖のおもな貝類・甲殻類
　淡水生貝類の概要
　カワニナ科／タニシ科／イシガイ科／シジミ科
　甲殻類の概要
　カマカヨコエビ科／キタヨコエビ科／ヌマエビ科
　テナガエビ科／アメリカザリガニ科／サワガニ科
　モクズガニ科
第４章　琵琶湖の漁と食文化
　琵琶湖水系のおもな漁と漁具・漁法および増養殖
　琵琶湖の伝統食
　これだけは知っておきたい魚捕りに関する法令
和名索引