飼養管理、疾病対策、衛生管理など、養豚場の具体的な仕事の流れを網羅し、
さらに養豚産業の概要から、経営、流通までわかりやすく解説。
経営者、現場スタッフはもちろん、養豚関連業者まで幅広く活用できる一冊！
2006年発行のロングセラー『わかりやすい養豚場実用ハンドブック』を、
養豚を取り巻く状況の変化に伴い刷新した最新版。

●実務に従事するすべての養豚家が現場の仕事に活かせる情報が満載！　現場のマニュアル、研修教育のテキストとしてもおすすめ。
　養豚の基礎知識、豚の生態、生産現場での具体的な仕事の流れなど、養豚業について詳しく解説。
　超音波画像診断による妊娠診断や人工授精、データを使った農場管理、イノシシ対策、認証制度、
　2020年改定の飼養衛生管理基準など、現代の養豚現場の実情を踏まえた最新情報も掲載。

●養豚産業の概要、経営、流通についても解説。
　養豚産業の歴史から、豚の品種改良、繁殖、バイオセキュリティなどの他、豚肉の品質といった情報まで、詳しく解説。