ソムリエ　ワインとスピリッツにかける情熱

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5,720円
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ソムリエ　ワインとスピリッツにかける情熱
  • 発売日：1989/07/25
  • 出版社：飛鳥出版
  • ISBN：9784900000186

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ソムリエ　ワインとスピリッツにかける情熱

ソムリエ　ワインとスピリッツにかける情熱

Saint Roche, Christion R
飛鳥出版株式会社
Saint Roche Christion R.
飛鳥出版編集部
サン・ロッシュ クリスチャン・R.
10,120 円（税込）
10,120 円（税込）
SALE 売り切れ
  • 発売日：1989/07/25
  • 出版社：飛鳥出版
  • ISBN：9784900000186
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商品説明
この本は、単なるソムリエ讃歌にとどまらず、ホテル・レストラン等の接客サービス従事者、ワイン業界関係者等「食の世界」に携わる全ての人々に役に立つ座右書となろう。フランスのソムリエ達が"ソムリエのバイブル"と絶賛する、ソムリエの職務に関する基礎知識を全て網羅した最初の本。
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