マクロビオティックとは、広い意味で“自然の法則に調和する生き方"。

そして、人の健康と地球の健康を大きな視野から見ることです。

その実践の基本が毎日の『食』になります。

本書では北は北海道南は沖縄まで全国各地にある自然食を

「買う」「食べる」「学ぶ」ことができる店舗や施設を紹介しています。

基本理念のひとつ『身土不二(P17)』を実践するために、

自宅で、旅先で本書をご活用ください。

本書を手にとってくださった皆さまの

毎日のマクロビオティックライフが充実することを願って、

本書は誕生したのです。