愛の栄養学カロリーを超えて

Name: 愛の栄養学 カロリーを超えて
Brand: ビイングネットプレス
Price: 2750.0 JPY
Availability: InStock
ISBN: 9784908055225

愛の栄養学カロリーを超えて

竹下哲生

2,750 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2020/01/28
出版社：ビイングネットプレス
ISBN：9784908055225

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マグノリア・アグリ・キャンパス 20182019福島鏡石講義録6 vol.3 栄養は、カロリーだけで測れるものではない。目で見て、匂いを嗅ぎ、舌触りもすべて関わってくるもの。何が健康にいいかということばかり注目してしまう風潮を「エゴイズムの栄養学」と筆者は呼び、「愛の栄養学」は、真にこの世界...

商品説明

マグノリア・アグリ・キャンパス 20182019福島鏡石講義録6 vol.3
栄養は、カロリーだけで測れるものではない。目で見て、匂いを嗅ぎ、舌触りもすべて関わってくるもの。何が健康にいいかということばかり注目してしまう風潮を「エゴイズムの栄養学」と筆者は呼び、「愛の栄養学」は、真にこの世界を知るためにあると語る。新たな味覚地図の提案も掲載した画期的な栄養学書。

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