浪速割烹川のおいしい野菜図鑑　春夏編

Name: 浪速割烹川のおいしい野菜図鑑 春夏編
Brand: 西日本出版社
Price: 1650.0 JPY
ISBN: 9784908443602

浪速割烹川のおいしい野菜図鑑　春夏編

上野修三

1,650 円（税込）

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発売日：2021/05/25
出版社：西日本出版社
ISBN：9784908443602

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商品説明

おいしい野菜図鑑シリーズ第二弾。81種類の春夏の山菜や日本野菜の来歴・豆知識を浪速割烹の代名詞である「川」の創業店主・上野修三さんのイラストと随筆でお届けします。料理人はもちろん、カフェのオーナー、家庭で料理をする人など、すべての野菜好きのみなさんに日本料理で使っている野菜のすばらしさを伝えます。

商品説明

おいしい野菜図鑑シリーズ第二弾。
81種類の春夏の山菜や日本野菜の来歴・豆知識を浪速割烹の代名詞である「川」の創業店主・上野修三さんのイラストと随筆でお届けします。
料理人はもちろん、カフェのオーナー、家庭で料理をする人など、すべての野菜好きのみなさんに日本料理で使っている野菜のすばらしさを伝えます。

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