赤間茶屋「あ三五」そば歳時記

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赤間茶屋「あ三五」そば歳時記
  • 発売日：2022/07/25
  • 出版社：花乱社
  • ISBN：9784910038551

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赤間茶屋「あ三五」そば歳時記

赤間茶屋「あ三五」そば歳時記

磯部 久生
2,750 円（税込）
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  • 発売日：2022/07/25
  • 出版社：花乱社
  • ISBN：9784910038551
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商品説明
　本書は、「日本そば新聞」に平成１６年６月から平成２４年１２月までに連載した百話を、二十四節気にそってまとめたものです。
　季節のものに彩られるそば懐石、さらしなと野菜の和え物、そば切り、そば粒と野菜・海産物の和え物、種物、そばの肴、そばがきと甘味などなど。お品書きのあれこれや、季節の膳、日本の風俗、愛すべきお客様たちとのやりとりなど、「あ三五」の台所を垣間見ながらお楽しみいただけます。
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