TIME誌で健康食品50に選定され、ハリウッドセレブや著名人が愛用。ニューヨークのスーパーではギーコーナーがあるほど健幸オイルの定番オイル。これから日本にやってくるギーオイルを先取りして、明日からあなたも健幸マスターオイル！

【内容より】
栄養学
炭水化物の正体
-３つの生命維持機能-ケトンダイエット-
油と肥満と病の関係
脂質論争６０年
-脂質は悪なのか？
-糖質制限食の台頭時代
-栄養士〈常識〉と糖質制限派の見解
-糖「類」制限食の心提言
GHEEとは何か？
ギーの火付け役？バターコーヒー
バターとギーの違い
乳製品の起源と歴史
ドイツのシュマルツ
ギーの特徴６選
-栄養分析試験結果〈日本初〉
-伝承医療「アーユルヴェーダ」
-１スプーン１０８の神秘
-科学的検証
-科学か精神か
-ギーと仏陀
-グラスフェッド（牧草飼育）
-ギーの使い方おすすめ１０選
-パンチャカルマ〈スネハパナ〉
-ドーシャ体質診断チェック
-チャワンプラーシュ
-奇跡の果実アムラ
-スパイス×GHEE７選
-ギーレシピ
-ギーの作り方
放牧酪農
グラスフェッド
-野草と牧草の違い
-山地酪農（奇跡の酪農）が日本を救う