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2026-09-09

料理レシピ本大賞

in Japan 2026

2026年9月9日(水)に「料理レシピ本大賞 in Japan 2026」が発表されました。
「料理レシピ本大賞」は、書店員からなる「書店選考委員」、料理専門家からなる「特別選考委員」による投票によって各賞が決まります。

エントリー・選考基準

  • レシピが掲載されていること。
    ※こどもの本賞、エッセイ賞、コミック賞については、レシピが掲載されていなくても、料理をテーマにしたものなら、可とします。
  • 分かりやすく作りやすい内容であること。
  • 日本の食文化、かつ食育に貢献できる内容であること。
  • 「美味しそう」「美味しかった」「お客様に薦めたい」と感じた作品であること。

料理レシピ本大賞 in Japan公式サイトより抜粋)

全国の丸善・ジュンク堂書店の各店舗では、受賞作を集めたフェアを実施しております。ぜひ、店頭でお手に取ってご覧ください。


料理部門

受賞作品

大賞受賞作品

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リュウジ式 生きるための弁当

    リュウジ

 / 

ライツ社

¥1,760
物価高でも、忙しくても、大丈夫だから。
安くて、早くて、 ウマいレシピを死ぬほどマジメに考えた。

料理研究家リュウジ、初めての弁当レシピ本がついに完成!

1.頑張らなくても、ちゃんとウマい。
 →これ以上、かんたんにできない大発明レシピが103品!
2.昼食代が半額になることを目指した
 →もう財布を気にしなくていい。コンビニに頼らなくていい。
3.朝ギリギリまで寝れるくらい、簡単
 →レンチン一発弁当や、もはやレシピとは呼べないやつもウマいから載せてます。

もちろん、ちゃんとした弁当作りたいときのおかずや、さすがに色味がさびしいときの副菜も。
さらには、足りない野菜を夜にたくさん摂るための「栄養ぶち込み小鍋」まで掲載!

なんだ!これでよかったんだ!
この本は、料理レシピ本の顔をした、生きるための「ライフハック集」です。

<たとえば、こんなレシピが載ってます>
>これなら続けられる「生きるため」の大発明弁当
・寝起きの脳でも失敗しない「冷めても超ウマいカレー弁当」
・そもそもカリッとさせなくてよかった「揚げない唐揚げ弁当」
・巻かなくても、巻かれている「奇跡のオムライス弁当」
>「1秒でも長く寝たい」を叶えるレンチン一発!神速弁当
・時短レシピの最高到達点!「タッパーだけで作れるチャーハン」
・ちょっとでも栄養摂りたい人向け「ワガママ肉野菜炒め弁当」
>一品だけでも「元気」と「やる気」が出る弁当
・朝起きたら勝手にできてる「野菜たっぷり炊き込みピビンバ」
・肉の残量を気にしなくていい「ねぎ塩豚カルビ弁当」
>「ヤケクソ」だけどフタを開けたらうれしい弁当
・どんな手の込んだ料理もこいつには勝てない「ツナマヨ弁当」
・最高の焼き方のウインナーとレンチン卵焼きの「茶色い弁当」
>ちゃんとした弁当作りたいときの「パターンおかず」
・冷凍食品を高級中華に化けさせる裏ワザ「エビシューマイ・マヨ」
・最安食材「鶏むね」がパサつかない秘術「鶏むねスライス焼き・テリ」
>さすがに色味がさびしいときの「隙間副菜」
・毎日でも飽きない!「味玉」は6種類の味をご用意しました
・野菜はなんでも焼肉のタレで「ユッケ」にしちゃえ
>コンビニよりはるかに安上がりのパスタ&そうめん弁当
・パスタ弁当は冷製にしろ「生のトマト缶で作るパスタ弁当」
・油そばのイメージで作ればいい「冷やし豚キムチそうめん弁当」
>どうせ作るなら本気でやろう「感動」のサンドイッチ
・びっくりするほどマ○クです「ビッグマック風サンド」
・このレシピあれば一年中食える「月見バーガー風サンド」
>昼に野菜食うのはあきらめよう。栄養全部ぶち込んだ「夜の小鍋」
・野菜は夜に食えばいい「栄養ぶち込みチゲ」
…etc
商品詳細

書店員
コメント

料理が得意でない人にとって「お弁当」はちょっとハードルが高い自炊だ。忙しい朝にがんばって作ったのに、かけた時間と手間ほどおいしくない。そんな悲しい経験をしたことがある人は少なくないはず。そんな人にこそオススメしたい!

「生きるための弁当」というタイトルには、著者のリュウジさんの「ちゃんと生きるためにも、ちゃんと作るな。」という思いが込められているという。

生きるって食べることだけじゃない。働いて、家事して育児して、勉強して、遊んで。食べることは生きることの一部にすぎない。

生きることを楽しむために、ラクして安くてウマいものをつくって食べる。これがリュウジ式。お弁当食べて午後もがんばろう!

書店員コメント

料理が得意でない人にとって「お弁当」はちょっとハードルが高い自炊だ。忙しい朝にがんばって作ったのに、かけた時間と手間ほどおいしくない。そんな悲しい経験をしたことがある人は少なくないはず。そんな人にこそオススメしたい!
「生きるための弁当」というタイトルには、著者のリュウジさんの「ちゃんと生きるためにも、ちゃんと作るな。」という思いが込められているという。
生きるって食べることだけじゃない。働いて、家事して育児して、勉強して、遊んで。食べることは生きることの一部にすぎない。
生きることを楽しむために、ラクして安くてウマいものをつくって食べる。これがリュウジ式。お弁当食べて午後もがんばろう!

店頭にて開催!

料理レシピ本大賞

in Japan 2026

大賞受賞作品 hontoポイント5倍キャンペーン

期間:2026年9月9日(水)~ 10月31日(土)
※通販でのご購入分は対象外となります。

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準大賞受賞作品

世界一美味しくて健康的なズボラ飯 えっ、全レシピ塩分2.5g脂質20g以下!?
世界一美味しくて健康的なズボラ飯 えっ、全レシピ塩分2.5g脂質20g以下!?

世界一美味しくて健康的なズボラ飯 えっ、全レシピ塩分2.5g脂質20g以下!?

    はらぺこグリズリー

 / 

KADOKAWA

¥1,870
第6回料理レシピ本大賞[料理部門]大賞を受賞し75万部を突破したベストセラー『世界一美味しい手抜きごはん 最速!やる気のいらない100レシピ』の著者はらぺこグリズリーさんが、完全新作102品を掲載したレシピ本を刊行!

◎全レシピ塩分2.5g脂質20g以下!!
厚生労働省による「日本人の食事摂取基準(2020年版)」によると1日の食塩摂取量の目標は男性7.5g、女性6.5g未満。
また1 日の脂質の食事摂取基準の目標量は1日全体摂取エネルギー量の20%以上30%未満。
このため、本書では管理栄養士の松丸奨さん監修のもと、1日の目標量の約1/3を目安に全レシピ1人前が塩分2.5g、脂質20g以下になるようにしました。

◎見れば一目でわかる超親切設計
さらに本書は、作り方がわからないやレシピ本を見ながら作っているのに材料を入れる順番を間違えたとか、入れ忘れてしまったということをなくすべく、みたらわかるとても分かりやすい作り方写真を掲載。
料理初心者の方や、料理が苦手な方にもおすすめです。

◎味も大満足、美味しいレシピが102品
・少ない材料ですぐにできる豚キム丼
・たんぱく質もたっぷりとれるスープカレー
・汁まで飲み干したいときの味噌ラーメン
・野菜1/2日分のホテル風カレー
・油を1滴もつかわない唐揚げ
・ルーも小麦粉も使わないのにコクうま284kcalビーフシチュー
など、簡単につくれるのに美味しいレシピばかり!
商品詳細

書店員コメント

はらぺこグリズリーさんのレシピ本をはじめて見たとき、「あー、この時代に生まれてよかったな」としみじみ思った。とにかく手取り足取りしてくれるのだ。料理に対する解像度が低くても文字と写真の校正で、否が応?でもおいしい料理が完成してしまう。
料理レシピ本大賞の準大賞を受賞した本作にはさらに「健康」という要素が乗っかっている。わかりやすくておいしくて、そのうえ健康的なレシピ?塩分は学校給食並だし、見た目から想像つかないほどの低脂質。
健康もおいしさも諦めなくていい!ありがたすぎるレシピ本です。

書店員
コメント

はらぺこグリズリーさんのレシピ本をはじめて見たとき、「あー、この時代に生まれてよかったな」としみじみ思った。とにかく手取り足取りしてくれるのだ。料理に対する解像度が低くても文字と写真の校正で、否が応?でもおいしい料理が完成してしまう。

料理レシピ本大賞の準大賞を受賞した本作にはさらに「健康」という要素が乗っかっている。わかりやすくておいしくて、そのうえ健康的なレシピ?塩分は学校給食並だし、見た目から想像つかないほどの低脂質。

手間がかかってもまた食べたくなります。

健康もおいしさも諦めなくていい!ありがたすぎるレシピ本です。

書店員
コメント

リュウジさんのレシピには何度助けられたかわかりません。

とにかく味がキマる!

料理が苦手でもおいしくて満足感たっぷりの料理をつくることができます。

「うまいメシ」を作りたいならこの本がおすすめ!

入賞受賞作品

長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理 自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。
長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理 自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。

長谷川あかりの「あたらしい」きほんの料理 自由で作りやすい、誰でもおいしくできる。

    長谷川 あかり

 / 

オレンジページ

¥1,760
★★第13回料理レシピ本大賞【料理部門】入賞! ★★

SNSで絶大な支持を受ける料理家・長谷川あかりが、定番メニューをアップデート。ストレスなく作れて、繰り返し食べたくなるレシピを提案します。丁寧なプロセス写真つきで初心者でもうまく行く工夫がいっぱいです。
商品詳細

書店員コメント

「長谷川あかりさんのレシピつくったことある?」料理をする人と最近よく話すテーマだ。皆それぞれにお気に入りの「あかりのレシピ」があるので、教えてもらって実際に作り、感想と伝えることを繰り返している。
長谷川あかりさんの料理にはおいしさがあり、驚きがある。レシピを読んだ時の少しの不安、出来上がりを口にした時の意外性を含んだ喜び…とにかくみんな夢中になっている。今回長谷川さんの本が何冊もノミネートされたのも、そういうことなんだろう。個人的にはこの本の表紙にもなっている塩からあげをおすすめします。

書店員
コメント

「長谷川あかりさんのレシピつくったことある?」料理をする人と最近よく話すテーマだ。皆それぞれにお気に入りの「あかりのレシピ」があるので、教えてもらって実際に作り、感想と伝えることを繰り返している。

長谷川あかりさんの料理にはおいしさがあり、驚きがある。レシピを読んだ時の少しの不安、出来上がりを口にした時の意外性を含んだ喜び…とにかくみんな夢中になっている。今回長谷川さんの本が何冊もノミネートされたのも、そういうことなんだろう。個人的にはこの本の表紙にもなっている塩からあげをおすすめします。

書店員
コメント

薄桃色の地の色に映えるつやつやのたまご丼と、

“湯気を食べる”というタイトルの静かな存在感が心に残る表紙にまず引き寄せられます。

自炊や食べ物への思いがみずみずしく紡がれ、

読後は心が温かく満たされるエッセイです。

ズボラなせいろ蒸し - おいしい! 時短! めっちゃラク! -
ズボラなせいろ蒸し - おいしい! 時短! めっちゃラク! -

ズボラなせいろ蒸し - おいしい! 時短! めっちゃラク! -

    らむ

 / 

ワニブックス

¥1,760
Instagramフォロワー数12.5万人!
投稿されるせいろ蒸しレシピが大人気のらむさん、初の著書!

・ごはんが進む! 「なすと豚肉の中華蒸し」
・野菜たっぷり! 「野菜まみれのマカロニサラダ」
・大満足の主食! 「せいろビビンバ」
…etc.

ラクチン&ヘルシーだけどガッツリおいしい、
今日の晩ごはんにぴったりのせいろレシピ64品をご紹介します。

「せいろってどうやって洗うの?」「どのせいろを買った方がいいの?」など、
せいろ蒸しを始める人の疑問にもお答えして、
お手入れ、道具、使い方を詳しく掲載しているので、初心者の方も安心。

この一冊で、今日も明日も毎日せいろレシピが楽しめます!


【CONTENTS】
CHAPTER1 せいろの定番人気レシピ
基本の温野菜/キャベツの重ね蒸し/野菜の薬味焼きと厚揚げチーズ
千切り野菜の豚肉蒸し/中華茶碗蒸し/旨辛蒸し麻婆豆腐/蒸しラーメン

CHAPTER2 せいろの主役級おかず
よだれ鶏/せいろハンバーグ/せいろチャプチェ/せいろ牛すき蒸し
はんぺんレタス焼売/ふわとろ卵のエビチリ蒸し/里いもと鶏肉の煮物

CHAPTER3 せいろのヘルシーおかず
コールスロー/デリ風ひじきサラダ/蒸し卵のポテトサラダ/はるさめサラダ
おから蒸し/大根餅/高野豆腐の粉の炊いたん/ピリ辛痩せもやし

CHAPTER4 せいろの主食レシピ
ニラダレ温うどん/まぜそば/蒸しビーフン/蒸しチャーハン/和風きのこパスタ
サラダスパゲティ/肉巻きおにぎり/せいろ山菜そば/鮭の混ぜごはん

COLUMN
同時に蒸せて大満足の「せいろ定食」/食べたいときに蒸すだけ「冷凍セット」/ほっこり幸せ「せいろスイーツ」
…etc.
商品詳細

書店員コメント

せいろブームが続いています。今や一過性の流行にとどまらず普通に毎日使うよ、というご家庭も少なくないようです。関連書籍も続々と刊行されている中、昨年の大賞『すべてを蒸したい』に引き続き、今年もせいろ料理の本が入賞しました。
著者のらむさんはレンジ・炊飯器を使わない炊事をされているということで、それだけでもせいろ料理の幅の広さが伺えます。
簡単に作れるのに見た目も華やかで夕食にぴったりなごはんの進むレシピがたくさんで、せいろがひとつじゃ足りないくらい作りたいものが行列しています。

書店員
コメント

せいろブームが続いています。今や一過性の流行にとどまらず普通に毎日使うよ、というご家庭も少なくないようです。関連書籍も続々と刊行されている中、昨年の大賞『すべてを蒸したい』に引き続き、今年もせいろ料理の本が入賞しました。

著者のらむさんはレンジ・炊飯器を使わない炊事をされているということで、それだけでもせいろ料理の幅の広さが伺えます。

簡単に作れるのに見た目も華やかで夕食にぴったりなごはんの進むレシピがたくさんで、せいろがひとつじゃ足りないくらい作りたいものが行列しています。

書店員
コメント

「朝ごはんはパズルだ」という軽やかで目からウロコな発想が楽しい!

漫画+実験レシピの構成で知的探究心も満たされます。

からだとこころの足りないピースをぱちんとはめれば、一日が軽快にスタートします。

一汁三菜おぼん献立
一汁三菜おぼん献立

一汁三菜おぼん献立

    Hideka

 / 

ワン・パブリッシング

¥1,540
SNS総フォロワー数200万人超え! 身近な食材でレパートリー豊かに作ることができる一汁三菜献立を紹介。
●簡単でマネしやすく、作りやすい献立レシピ
●バランスよく、見た目も鮮やかな献立提案
●大切な人に作りたくなるごはん
料理は作りたいけれど自信が持てない人、献立を考えることがめんどくさい人、そんな人々に寄り添う1冊となる内容をまとめました。
※初刷限定特典としてオリジナルステッカーがついてきます。
※オリジナルステッカー特典は予定数量に達し次第、予告なく終了となりますのでご注意ください。
※表紙デザインは変更となる可能性がございます
商品詳細

書店員
コメント

毎日1ページで無理なく薬膳の知恵が身につき、やわらかなイラストにリラックス。

見て、読むだけで“ご自愛”できる日常に。

書店員コメント

一汁三菜を40分で、しかも見た目よく作れるようになる本。
盛り付け方や器選びなど、まねするだけで見た目もすてきなごはんが作れるのが魅力的です。サブタイトルの「簡単でおいしい褒められレシピ」には、せっかく作るんだから報われてほしい、という著者の方の思いが感じられます。

書店員
コメント

一汁三菜を40分で、しかも見た目よく作れるようになる本。

盛り付け方や器選びなど、まねするだけで見た目もすてきなごはんが作れるのが魅力的です。サブタイトルの「簡単でおいしい褒められレシピ」には、せっかく作るんだから報われてほしい、という著者の方の思いが感じられます。

その他受賞作品

プロの選んだレシピ賞

最小限の材料でおいしく作る9のこつ
最小限の材料でおいしく作る9のこつ

最小限の材料でおいしく作る9のこつ

    ウー・ウェン

 / 

 大和書房

¥1,760
商品詳細
・・・・・・・・・・・・・・・
長澤まさみさん推薦!
「焦らず、ひとつずつ、ページをめくればおいしさの秘密があふれてくる。
私の料理には、大好きなウーちゃまのレシピが欠かせないのです」
・・・・・・・・・・・・・・・

シンプルだから、極上の味になる

同じ材料でも、ウー・ウェンさんの手にかかると、とびきりおいしい料理になる。それはなぜでしょう。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるかーーおいしさにはすべて理由があります。
本書では、そんな料理のコツと考え方を、知っておきたい9の勘所に落とし込んで紹介していきます。
365日でも食べたい、からだが喜ぶごはん作りの秘訣が一冊に。

1 春の野菜はレシピなしで食べましょう
2 旬の野菜なら、あっという間にスープができます
3 ねぎ油は、料理をおいしくする万能調味料です
4 焼きそばは麺を食べるもの、チャーハンはご飯を食べるもの
5 究極にシンプルでおいしい炒め物を作るこつ
6 肉は、とにかく蒸しましょう
7 おいしさの隠し味「黒酢」を使いましょう
8 「肉みそ」があればすぐにごはんにできます
9 小麦粉とお湯だけで「春餅」を作りましょう

子どもの本賞

小学生のお料理ブック
小学生のお料理ブック

小学生のお料理ブック

    新谷友里江

 / 

家の光協会

¥1,650
お料理に興味津々な子どもにおくる、ワクワクが詰まった47レシピ
自由研究にも使える!

おうち時間が増え、「一人でごはんを作ってみたい」という子どもや、「料理ができる子になってほしい」という親のニーズが高まっています。
本書は「小学34年生が安全に、全部ひとりで作れる人気のレシピ」を厳選して掲載。
やさしい説明と豊富なプロセス写真つきで、作りやすさにこだわりました。
家にある道具と調味料、手に入りやすい食材を使用しているので、思い立ったらすぐにはじめられます。
火を使わず作れるサンドイッチやレンジでチンするだけのパスタなど、簡単メニューも紹介。
「料理って楽しい!」と思わせる工夫がいっぱい。
商品詳細

コミック賞

季節が好きなわたしとマダム
季節が好きなわたしとマダム

季節が好きなわたしとマダム

    にいざか にいこ

 / 

KADOKAWA

¥1,540
第13回料理レシピ本大賞【コミック賞】受賞!

こんな心豊かなマダムに出会いたかった――
主人公のキコとマダム節子さんは、ひょんなことで出会い意気投合します。空の色、風の匂いに心をとめて、日本の四季のうつろいを感じながら楽しみを集めていく、世代を超えた2人の愛おしい暮らしの物語。
薬味たっぷりおにぎり、紫蘇ジュース、いちじくマフィン、ホットサンド、りんごの紅茶煮、金柑の甘露煮、太巻き寿司……キッチンで迎える四季折々のおいしいレシピ付き!
初夏の風物詩「梅仕事」や、お祝いを彩る「かまぼこ飾り切り」、掃除や手帳の使い方、「二十四節気と七十二候」など、コラムページと描き下ろしも充実!
商品詳細

ニュースなレシピ賞

女将 有働由美子のおつまみレシピ帖
女将 有働由美子のおつまみレシピ帖

女将 有働由美子のおつまみレシピ帖

    有働 由美子

 / 

ワニブックス

¥1,870
商品詳細
あの有働由美子さんの手料理をおうちで楽しめる!

女将・有働由美子が手料理を振る舞う人気レギュラー番組
『おしゃべり小料理ゆみこ』公式レシピがついに発売!!

毎日放送4チャンネル「おしゃべり小料理ゆみこ」(月イチ土曜・夕方4時~)で放送された約2年分のレシピが一冊になりました!
難しそうに見えて、実はかんたんな「絶品おつまみ59品」を掲載。
番組未公開のスペシャルレシピも収録しています。

火を使わず、さっと作れる「とりあえずの一品」から、
季節の食材を使った「贅沢おつまみ」、「〆の麺・ごはん」まで余すことなく紹介。
おうち晩酌にも、おもてなしにもぴったりの一冊です。
ゲストをもてなすべく、女将が本気で考えた粋な小料理をおうちでどうぞ!

《目次》
1章 さっと一品! 無限ゆみこ
2章 罪悪感なし! お手軽&ヘルシーおつまみ
3章 食べ応えあり! 満腹おつまみ
4章 気分が上がる! 大人の贅沢おつまみ
5章 まだまだ食べたい! 大人の〆レシピ
6章 初公開! のんべえゆみこの二日酔いでも飲めるレシピ

お菓子部門

受賞作品

大賞受賞作品

せっかく作るなら、 一生ものの、おいしいお菓子 決定版
せっかく作るなら、 一生ものの、おいしいお菓子 決定版

せっかく作るなら、 一生ものの、おいしいお菓子 決定版

    小嶋 ルミ

 / 

KADOKAWA

¥2,310
★料理レシピ本大賞2026 in Japan★ 【お菓子部門】大賞受賞!

「お菓子は作ったことがあるけど、うまくできなかったのであきらめた‥」という人にこそ本書をおすすめします。

お菓子作りは「混ぜ方」がすべて。
同じレシピでも、混ぜ方次第で仕上がりに格段の差が出ます。
生地がかたい、パサつく等、イマイチな原因は「混ぜ方」にあるかもしれません!

本書では、人気洋菓子店「オーブン・ミトン」のオーナーパティシエ小嶋ルミ氏が
長年にわたって徹底研究してきたお菓子作りのコツを、
初心者にも分かりやすく、徹底的にていねいに解説します。

小嶋式の「混ぜ方」さえマスターすれば
スポンジケーキ、ロールケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキ、クッキー等
まるでお店のようなクオリティに仕上がり、まさに一生もののおいしさに!

レシピのほか、道具や材料についても詳しく解説しているので
「おいしいお菓子を作りたい」という人にうってつけの1冊です。


商品詳細

書店員
コメント

道具や手間のハードルは低いのに、出来上がりはスタイリッシュで本当においしそう。

「自分も作りたい!」という気持ちが湧き上がってくる素敵なレシピ本です。