Part7shinsho.jpg__PID:82823bea-e6f3-40d8-96fc-b094efa3ad60

2026-03-16

人生を100倍楽しむための新書

現代の読むスキンケア 美容・健康 悩みを解決するために

皮膚を美しく健康に保つために、人生において大事な生活の一部であるスキンケア。顔はもちろん、頭皮から足まで全身をケアすることは、自分の身も心も満たす大切なケアです。
スキンケアについて、正しい知識を身に着けましょう。

本当に正しいスキンケアとは?

スキンケアの科学 科学的に正しい皮膚の話
スキンケアの科学 科学的に正しい皮膚の話

スキンケアの科学 科学的に正しい皮膚の話

    平山 令明

 / 

講談社

¥1,210
毎年強くなる紫外線――。
もはや男女ともにスキンケアが重要な時代に。
ベテラン化学者が科学的に記述した
「本当に正しいスキンケア」とは?

化学成分の働きを知ることで
「本当に良いスキンケア」がわかる!

「適切なスキンケアを行うためには、肌の構造と働き、肌の様々な問題の原因およびそれらの問題を解決する化粧品の働きについて科学的な知識を得ることが前提です。スキンケア化粧品は化学物質ですので、大げさに言えばスキンケアとは化学物質を扱うことです。本書は、知識をコンパクトにまとめ、これまで肌の仕組みそしてスキンケア化粧品の何たるかをあまり知らなかった読者が賢いスキンケアを行えるお手伝いをするために作られました」
(「はじめに」より一部要約)


1章 スキンケアとは何か
・皮膚は最大の臓器
・化粧品の成分は化学物質

2章 皮膚の構造と働き
・皮膚は三層構造
・角層内で作られる天然保湿因子
・真皮を構成するコラーゲンやヒアルロン酸

3章 肌を傷める色々な原因
・外因性老化「最大の敵」
・本当は怖いメイラード反応

4章 様々な肌の悩み
・紫外線の影響で増加した酵素が病気を引き起こす
・メラニンと電子と光の関係

5章 スキンケアの流れと化粧品
・化粧品と医薬品のあいだ
・化粧品の成分表示は難しい?

6章 化粧品の科学 「洗浄・整肌・保護」編
・界面活性剤の種類と特徴
・クレンジングによる転相
・なぜ入浴後の肌は危険なのか?
・柔軟剤のエモリエント(皮膚軟化剤)

7章 化粧品の科学 「アンチエイジング・美白」編
・肌の大敵フリーラジカルを防ぐアスコルビン酸
・細胞の若返りをはかるメカニズム
・ナイアシンアミドには美白効果も
・サンスクリーンの効果的な使い方とは

8章 スキンケア化粧品の上手な活用法
・「天然成分は安全」という大きな誤解
・スキンケアの未来――テーラーメイド・スキンケア

                     ほか





商品詳細

おすすめポイント

あなたは適切なスキンケアの方法を知っていますか?どうして肌トラブルが発生するか知っていますか?ベテラン化学者による、理論に基づいたスキンケア超大全。肌の構造と働き、化学物質としてのスキンケア化粧品の正しい知識を身につけるには最適。

親子ふたりではじめるスキンケア

父と息子のスキンケア
父と息子のスキンケア

父と息子のスキンケア

    高殿 円

 / 

早川書房

¥1,210
ある日の洗面所で私は目撃した――アラフィフの夫が、高校生の息子と一緒に化粧水をつけている! これまで肌のお手入れとは無縁だったのに、どうして? 大手化粧品会社や社会学者にも取材し解き明かす中年男性の深層心理と、スキンケアがもつ無限の可能性。
商品詳細

おすすめポイント

スキンケアに性別や年齢は関係ない、そう思わせてくれる新書でした。男性が肌を気にすることは恥ずかしい?いやいや、そんなことはありません。どれだけ声をかけても興味を持たなかったのに、突然スキンケアに目覚めた夫は、高校生の息子に影響を受けてスキンケアを始めます。付録にはどこからスキンケアを始めたら良いかわからない人向けの入門書つき!

みんなのスキンケア

ファミリースキンケア スキンシップのススメ
ファミリースキンケア スキンシップのススメ

ファミリースキンケア スキンシップのススメ

    mimi

 / 

講談社

¥1,430
【親子でハッピーになる、子育て世代のスキンケア!】
「スキンケア」と聞いて「女性が必死にやること」とお感じになる方もいらっしゃるでしょう。しかし、本当にそうでしょうか? 最近では赤ちゃん期幼児期に、きちんとスキンケアをしてあげることで、アレルギーやアトピー性皮膚炎といった疾患発症のリスクも抑えられることがわかっています。スキンケアの基礎知識は、学校では習いません。そのため、親のもつスキンケアリテラシーは、そのまま子どもに引き継がれていくことになります。子どものキレイな肌を守るためには、まずパパ・ママ世代の皆さんに、肌とスキンケアに対する知識を身に付けていただくことが大切だと考えています。本書では、肌やスキンケアの基礎知識はもちろん、各分野の専門家の方の知見をご紹介していきます。あなたのファミリー全員が、より生活や人生を楽しむための一助として、本書がお役に立つことを願っています。

【家族の絆を育むファミリースキンケアについて美容愛好家のmimiと6人の専門家がナビゲート!】
・スキンケアの土台 「保湿」のお話 (ゲスト 美容化学者 かずのすけ)
・ママのスキンケア 化粧品選びのコツ (ゲスト コスメレシピクリエイター 白野実)
・パパのスキンケア (ゲスト 皮膚科医 花房火月)
・子どものスキンケア (ゲスト 小児科・新生児科医 古東麻悠)
・ファミリースキンケアは「触れあいの科学」(ゲスト 脳神経科学者 奥山輝大)
・肌と腸の関係を探る (ゲスト 森永乳業 古田雄一郎)
商品詳細

おすすめポイント

スキンケアは、生まれてからずっと行うべきケア。「スキンケア」という名を聞いて、美容を思い浮かべるかもしれませんが、スキンケアは美容だけでなく健康のためにも大事なものなのです。忘れているかもしれませんが、我々は赤ちゃんの頃から、親から保湿され、やがて自分で保湿するようになっていっているのです。自分のためのスキンケアだけでなく、家族を守るためのスキンケアを振り返りましょう。

人体最大の臓器・皮膚

人体最強の臓器 皮膚のふしぎ 最新科学でわかった万能性
人体最強の臓器 皮膚のふしぎ 最新科学でわかった万能性

人体最強の臓器 皮膚のふしぎ 最新科学でわかった万能性

    椛島 健治

 / 

講談社

¥1,320
皮膚はさまざまな能力を併せ持った「スーパー臓器」です。有害な化学物質や病原体の侵入を防ぐ物理的バリアであるともに、人体最大の免疫器官であり、無数のセンサーが埋め込まれた感覚器官です。
皮膚組織の分子レベルでの解明が進んだことで、これまでからだを覆う「薄皮」のように思われてきた皮膚には、生命活動にかかわるさまざまな精緻なしくみが備わっていることがわかってきました。21世紀に入ってからの皮膚医学の進展は目覚ましく、毎年のように教科書を書き換えるような発見が相次いでいます。本書は、人体最強の臓器と呼ばれる皮膚の謎に、最新の科学的知見を元に迫ります。

ここまでわかった万能の臓器「皮膚」の謎
・人が温度を体感できる「からくり」がわかった
・皮膚をかくと、かゆみが静まる驚きの理由
・ヒトが「裸のサル」になった必然的理由とは?
・アトピー性皮膚炎の原因遺伝子がわかった
・いかに皮膚は老化するのか?
・喘息などのアレルギー発症も、アレルゲンの皮膚侵入が引き金になる
・AIの診断能力はすでに一流の皮膚専門医をしのぎうる

(本書の内容)
はじめに 
第1章 そもそも皮膚とはなにか?
第2章 皮膚がなければ、人は死ぬ
 ―生体防御器官としての皮膚
第3章 なぜ「かゆく」なるのか? 感覚器官としての皮膚
第4章 動物の皮膚とヒトの皮膚
―生き物が変われば皮膚も変わる
第5章 皮膚の病気を考える
―どんな病気があるのか?
第6章 アトピー性皮膚炎の科学
―現代人を悩ます皮膚の難病
第7章 皮膚は衰える
―皮膚の老化とアンチエイジング 
第8章 未来の皮膚医療はどう変わる?

番外編 研究者になるための体験的・人生ガイド
商品詳細

おすすめポイント

皮膚は人体最大の臓器です。様々な有害物質や病原体の侵入を防ぐバリア機能を果たす感覚器官である皮膚を大事にしなくてはという使命感に駆られるようになるような知識がつまった新書です。エイジングケアはもちろん、かゆみやアトピー性皮膚炎など、肌トラブルを抱えるすべての人に読んでいただきたいです。

つらいアレルギーを理解する

アレルギーの科学 なぜ起こるのか どうして増えているのか
アレルギーの科学 なぜ起こるのか どうして増えているのか

アレルギーの科学 なぜ起こるのか どうして増えているのか

    森田 英明

 / 

講談社

¥1,320
今や国民病のアレルギー。患者増加の謎に迫る有力仮説とは? 最新研究で見えてきた発症の「しくみ」、そして治療の「現在地」まで、日本のアレルギー研究を担う19人の専門家が丁寧に解説! 科学に基づく「今知るべき知識」をまとめた決定版!
商品詳細

おすすめポイント

アレルギーといえば花粉症を中心とした植物・食物・動物などがあげられ、命にも関わるアナフィラキシーショックを引き起こす、非常に恐ろしい症状です。本記事のライターは、花粉症で鼻や目だけでなく、皮膚も痒くなってしまい、つらいです。アレルギーに関わるすべての人によくわかる解説が書かれた新書です。

誰でも簡単にできるキャロットラペレシピ

いつまでも健康に、美しくありたい。誰もがそう願いながら生きていることでしょう。肌トラブルは人それぞれ。私自身も顔以外のかゆみや、全体的な乾燥肌に悩まされています。
そこで、今回簡単に複数の栄養を摂取でき、簡単に作ることができるキャロットラペのレシピをご紹介いたします。

shinsho202603.png__PID:f548a9bf-b9cd-4dac-8397-038d59562c77

用意するもの(2~3人前)

  • にんじん 2本
  • ミックスナッツ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • 酢(りんご酢推奨) 大さじ2
  • 塩 適量

ほか、ピーラー・包丁・ボウルなどを用意しましょう。

IMG_5932.jpg__PID:2f34e7c4-ce99-47ec-8a8d-1023fc3a1681

1.にんじんをピーラーで薄く切る

洗ったにんじんの両端をカットし、にんじんの皮をピーラーなどで剥きます。
包丁でもピーラーでも良いが、にんじんを薄く切ります。
にんじんを包丁で切ると食感が、ピーラーで剥くと香りが強く感じられます。お好みで調節しましょう。

今回はピーラーを使用しました。

IMG_5931.jpg__PID:96432f34-e7c4-4e99-b7ec-8a8d1023fc3a

2.にんじんの水分を抜く

塩をかけ、にんじんの水分をある程度抜きます。15分ほど放置しましょう。
この工程がないとキャロットラペはベチャベチャになります。忘れずに。

この間にミックスナッツを砕きましょう。アーモンドに関しては砕ききれないのでそのままでも大丈夫です。

時間が経ったら、軽くにんじんを絞って水分を抜きます。

IMG_5934.jpg__PID:e7c4ce99-f7ec-4a8d-9023-fc3a16810755

3.オリーブオイル・リンゴ酢・ミックスナッツを入れる

上記規定量のオリーブオイル・リンゴ酢・ミックスナッツを加え、和えます。
全体に味が行き渡るように混ぜましょう。

IMG_5943.jpg__PID:cddd10a8-1ead-4296-aa02-6d1b5d0acc5e

完成!

にんじんの甘味とリンゴ酢の酸味、ミックスナッツの食感がマリアージュしていて、デザートを食べているかのような気分です!

にんじんの美容・健康への効果

にんじんには、ベータカロテンを多く含んでおります。ベータカロテンは、体内でビタミンAに変化し、

  • 皮膚や粘膜を丈夫にし、免疫力を高める
  • 抗酸化作用による肌の老化防止
  • 高血圧の予防
  • むくみに効果があるカリウム
  • お通じを良くする食物繊維

などが含まれているのです。
また、今回キャロットラペに含まれている食材にも様々な栄養が含まれています。
ミックスナッツ類には不飽和脂肪酸やビタミンE、リンゴ酢には酢酸・ポリフェノール・ミネラルなどが含まれ、美容・健康ともに効果があるものが集まった、にんじんの力を最大限に引き出した料理なのです。

ninjin_carrot.png__PID:d8e38ada-564b-4501-ade9-c01e6218c06c

撮影日:2026年3月16日
撮影:丸善ジュンク堂書店 営業企画部 ネットストア事業室

感想は

#人生を100倍楽しむための新書

タグにお願いします!

丸善ジュンク堂書店ネットストア
公式Xアカウント
@maruzenjunkudo
こちらのフォローもお願いします!