栄養と料理 (2025年10月号) [雑誌]

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商品説明
　『栄養と料理』創刊以来、90 年の間に食をとりまく環境も変わり、レシピにも、人数分や単位、素材、表現の仕方
など、さまざまな変化があります。創刊号の料理を再現・アレンジし、新旧レシピを比較してご紹介します。
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