◇全調味料66点
香福味坊 東京・秋葉原

◇全調味料159点
japoni 大阪・中津

◇全調味料80点
道玄坂バンバン 東京・渋谷

◇全調味料90点
gnudi 東京・外苑前

◇全調味料80点
ニューマルコ 東京・三軒茶屋

◇全調味料74点
yaab thai 愛知・栄

◇焼とり店の一品料理で使用する全調味料35点
浜松町 鳥まつ 本店 東京・浜松町


《連載》
・売上げがあがる店構え解説
・株式査定でわかる企業価値の上げかた
　あなたの会社 HOWMUCH
・誌上実験 商圏・人流データ分析で
　出店の成功確度を高めよう
・覆面店舗チェック‼（豚山）
・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治）
・レストラン食べ歩記（横川 潤）
・食のキラーコンテンツ（島田 始）
・大手・中堅 外食企業動向 2025

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