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あまから手帖 2025年 03月号 [雑誌]

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商品説明
 あまから手帖3月号の特集は洋食♡(ラブ)です。
いつの時代も、ご馳走として、幸せな気持ちにさせてくれる洋食。誕生日などの記念日や、入学や卒業祝い、ひと仕事終えた時のご褒美など、さまざまなシーンで重宝されるのは、ずばり、バリエーション豊かなメニューにあります。ハンバーグにオムライス、ビーフシチューにグラタン、ナポリタンにポタージュまで。みんな大好きなメニューを一堂に、京都の町洋食や神戸の新店、ミナミの老舗など、関西各エリアの特色と共に、洋食の今を特集します。
 また、京阪神の揚げもんを追求する「関西揚げもん研究所」をはじめ、編集部員それぞれの視点で仕入れたホットなニュースをお届けする「甘辛通信」など、読みもの連載も充実。
洋食テンコ盛りの『あまから手帖』3月号は、ストック必至の一冊です。
目次
・洋食の想い出

・小さな「ファミレス」の物語

・前略、オムライス様

・あの店の、この一皿。

・日本の中心にビフテキを食べに行く。

・大津の「アケミ」のこと。

・グリルミヤコとミナト神戸

・愛しさと肉汁とデミグラスソースと

・オーサカ・ナポリタン・ラプソディ。

・京都の町洋食

・神戸の洋食「新しい地図」

・ミナミは洋食の帝王

・「洋食おがた」の新・洋食考
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