天然生活 (2025年10月号) [雑誌]

＜別冊付録＞
小鮒ちふみの体が整う野菜薬膳料理　秋・冬

小鮒ちふみさんの、体をいたわり、整える、きのこたっぷりシュウマイ、発酵小松菜、落花生おこわ、里いもむすび、しいたけがゆなど37品の野菜薬膳料理を1冊に。少ない材料でつくれるシンプルなレシピです。

・野菜の味と栄養は、季節で変化していきます
・秋野菜の主な効能と秋の養生について
・冬野菜の主な効能と冬の養生について

＜巻頭記事＞
秋の夜長につくりたい
漬けてコトコト煮るレシピ

＜特集＞
整う夜の時間割

夜の過ごし方を見直せば、明日の私が整います。悩みも疲れも、今日の夜のうちに手放して、新しい１日を気持ちよく迎えましょう。

・女優の本上まなみさん、料理研究家の中川たまさん、美容家の吉川千明さん、明日が整う夜の時間割
・「IFUJItheboxtailor」スタッフ 冨澤 緑さん、「hue」ディレクター 二階堂 あやさん、YouTube@futabaの深尾双葉さん、疲れを持ちこさない今日の疲れのいやし方
・手工芸作家、イラストレーターの堀川波さん、フリーランスディレクターの滝口和代さん、音楽家で文筆家の良原リエさん、夜の手仕事の楽しみ
・快眠のための、寝る前30分の正しい過ごし方
・医師が教える、自律神経を整える寝る前1分間体操

＜第二特集＞
夏の疲れをいやす発酵生活

若さや体調バランスにアプローチしてくれたり、乱れた腸内環境を整えて免疫力をアップさせてくれたり。日本人の暮らしに根付いた発酵食品の力で、夏のダメージをうけた体をいたわりましょう。

・山田奈美さんと、真藤舞衣子さん、夏の疲れを手放す、すこやかに整う、発酵料理家の暮らし
・飛田和緒さんが伝えたい、毎日が楽になる発酵生活

＜特別企画＞
いますぐできる自宅防犯
会うこと、聞くこと　建築家・藤