- 発売日：2025/04/01
- 出版社：京阪神エルマガジン社
- JAN：4910184510553
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商品説明
コロナ禍を経て、さまざまな形態や営業時間帯の店植えて、グッと身近になった街の鮨屋。たまのハレの日ならおまかせコース一本の高級店もうれしいけど、もっと気軽に気さくに、いつでもどこでも鮨を楽しみたいのも本音…。そんな鮨好きな皆さんのお腹と心を満たしたすべく、飲んで食べて10,000円ほどの、毎週でも通えそうな街場の鮨屋をお届け！
目次
特集：たのしい鮨屋。
今さら聞けない鮨屋のマナー。
笑顔になれる新しい鮨屋。
立ち鮨、実況中継。
16年目の寿司処 かい原。
おまかせコースの巨人たちと、その仕事。
店を継いだ、若き鮨職人の話。
お値打ち昼鮨全部見せ。
鮨飲みまでのベストチョイス。
鮨とナチュラルワインのイイ関係。
我が街の鮨処。
親指ぎゅー太郎の鮨物語。
行きづらい。けど行きたくなる鮨屋。
京阪神・鮨な街トピックス。
鮨屋で飲むということ。
2025SS FASHION SPECIAL ISSUE
春の色と柄。
INTERVIEW
SHINGO★西成／一十三十一
今さら聞けない鮨屋のマナー。
笑顔になれる新しい鮨屋。
立ち鮨、実況中継。
16年目の寿司処 かい原。
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お値打ち昼鮨全部見せ。
鮨飲みまでのベストチョイス。
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我が街の鮨処。
親指ぎゅー太郎の鮨物語。
行きづらい。けど行きたくなる鮨屋。
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SHINGO★西成／一十三十一
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