養殖ビジネス (2026年08月号) [雑誌]

陸上養殖の最新トレンドと
法令・ファイナンスのポイント


▽陸上養殖・アクアポニックスの現在地と今後の可能性
遠藤 雅人［東京海洋大学学術研究院 海洋生物資源学部門 准教授］

▽陸上養殖の届出・出荷数量の現状と国の動向
水産庁 増殖推進部 栽培養殖課

▽標準化が変える養殖産業─AQUAXMGRIDが描く分散型陸上養殖の未来─
泰間 健司［AQUAXMGRID イニシアチブ 代表/琉球大学研究共創機構 産学官共創ユニット特命教授］
宇田川 伸吾［AQUAXMGRID イニシアチブ 事務総長/琉球大学研究共創機構 産学官共創ユニット特命助教］

▽モジュール型RASが紡ぐ新たな水産業の世界展開
栗原 洋介［(株)ARK 代表取締役CEO グループ代表］

▽電解ろ過による陸上養殖魚の高品質化
─オフフレーバー抑制と商品価値向上への取り組み─
鈴木 智也［(株)ベルデアクア 事業開発本部］

▽陸上養殖への参入で知っておくべき法令とファイナンス
松本 直己［西村あさひ法律事務所・外国法共同事業］



【 連 載 】

■日本の淡水魚・汽水魚を求めて！　
No.11・No.12
イドミミズハゼ Luciogobius pallidus
トウカイヨシノボリ Rhinogobius telma
関 慎太郎

■日本の養殖業を支えている人々
第５回　「Proximar株式会社」
伊藤 隆



【 Topic 】

■高水温対策
三倍体カキの活用で高水温に対応は可能か？
中村 智治

■農林水産省「令和7年漁業・養殖業生産統計」
漁業・養殖業生産量は５年連続で最低値更新
養殖業は海面・内水面ともに前年を上回る