発酵料理のきほん

Name: 発酵料理のきほん
Brand: 朝日新聞出版
Price: 1430.0 JPY
ISBN: 9784023340404

発酵料理のきほん

清水紫織

朝日新聞出版

1,430 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2021/09/21
出版社：朝日新聞出版
ISBN：9784023340404

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発酵食がいいとわかっていても、どう取り入れていいか、またおいしいレシピを知りたい人に向けて、発酵料理のきほんを解説。基本の発酵調味料から、季節ごとの献立や、発酵おかずを、肉、魚、野菜別にベストレシピを展開。本書のレシピを日々の食事に取り入れればからだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多...

商品説明

発酵食がいいとわかっていても、どう取り入れていいか、またおいしいレシピを知りたい人に向けて、発酵料理のきほんを解説。基本の発酵調味料から、季節ごとの献立や、発酵おかずを、肉、魚、野菜別にベストレシピを展開。本書のレシピを日々の食事に取り入れればからだにいいことばかり。簡単でシンプルなレシピが多いので初心者にもおすすめです。

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