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  • 発売日:2023/02/25
  • 出版社:偕成社
  • ISBN/JAN:9784035256205

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食材編 納豆でのびーるアイスクリーム

食材編 納豆でのびーるアイスクリーム

露久保美夏(著)

通常価格 3,080 円(税込)
通常価格 セール価格 2,800 円
セール 売り切れ
商品説明
しゃかしゃかふって手作りバター、2色にわかれるふしぎなゼリー、ぐるぐるまわして黄色いゆで卵、ふわふわ&とろとろスクランブルエッグ、白身と赤身の魚ででんぶ2種、さつまいもからわらびもちなど、調理中の変化が面白く、新しい発見があるレシピを12種類掲載。

それぞれのレシピに、「ここに注目!」として、科学のポイントが解説されているので、楽しく学べる!

食材のことにもっとくわしくなれる、乳製品、卵、肉、米、小麦粉などをテーマにした特集ページもあり、夏休みの自由研究にぴったり!

作って楽しい、読んで面白い、欲張りな1冊です!

●科学のポイントを、実験写真と楽しいイラストで紹介しているから、楽しく読める!
●調理の工程をすべて写真で掲載。作り方がわかりやすい!
●イラストは、理系イラストレーター、うえたに夫婦。
●著者は、小学生を対象とした親子の食育プログラムや、科学実験講座を行い、
テレビや講演会などでも幅広く活動している、東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授の露久保美夏先生。
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  • 発売日:2023/02/25
  • 出版社:偕成社
  • ISBN/JAN:9784035256205
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