茶の湯の歴史

第一章　中国の茶と日本への伝来

　一　喫茶のはじまり
　二　『茶経』と唐代の茶
　三　日本への茶の伝来
　四　平安時代の喫茶

第二章　茶の湯以前

　一　栄西と『喫茶養生記』
　二　鎌倉時代の茶道具
　三　茶勝負の流行
　四　茶屋と一服一銭

第三章　茶の湯の成立

　一　茶の湯の誕生
　二　珠光と宗珠
　三　本数寄と侘数寄
　四　茶の湯の構成要素

第四章　茶の湯の大成

　一　千利休
　二　山上宗二と『山上宗二記』
　三　利休の後継者たち
　四　茶の湯大成期の茶会

第五章　茶道への展開

　一　家元制度の成立
　二　点前体系の成立
　三　点前と作法の変遷
　四　煎茶と茶道

第六章　近代の茶道

　一　明治維新と茶道
　二　近代から現代へ

茶の湯関連年表
主要参考文献
旧版あとがき
文庫版あとがき

解説　藤森 照信