「どうして、それで太らないの？」といつも驚かれる人が食べているのが「リセットレシピ」。
お酒にフルコースにと爆食しても、翌日の食事をリセットレシピに置き換えれば、罪悪感とともにカロリーをチャラにしてくれる！科学的根拠に基づいた50レシピと食事術を紹介する１冊です。
【対象読者】
・外食が多い人
・３日で減量したい人
・だらしない体になりたくない人
・食事の力で体とメンタルを強くしたい人
・心身ともに健康な一生モノの食生活を構築したい人
【目次】
１章 リセットレシピ－昨日の爆食がチャラになる－
２章 食事報酬とセットポイント理論－頭のいい人は何を食べているのか－
３章 ベジタブルハック－高級サプリをはるかに超える神野菜リスト－
【使い方】
★前日の爆食をチャラにしたい：翌日の食事をリセットレシピに置き換える。難しいことは考えずに、好きなリセットレシピを作って食べれば罪悪感も帳消し
★減量したい：２～３日の間、３食できるだけリセットレシピに置き換える
★だらしない体になりたくない：まずは自分に必要な摂取カロリーを本書を参考に計算。カロリー調整にリセットレシピを取り入れる。調整にはスープや作り置きも便利
★心身を整えたい：食材別の効能ページより、「メンタルを強くする食材」など自分に必要な食材を探す
★理想の食生活を把握したい：「理想の食材リスト作りワーク」に書き込む。一度作れば、生活や体形に合わせて調整をしながら、一生ものの食術が身に付く
