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発売日:2026/08/05
出版社:
KADOKAWA
ISBN:9784046604422
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今夜はなんの魚かな? (
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今夜はなんの魚かな?
今夜はなんの魚かな?
たかぎ なおこ
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お魚、特にまぐろが大好物のたかぎさん。家でもいろんなお魚料理を食べてみたいけど、スーパーで手に取るのはお手軽な刺身になりがち。ちょっとだけ頑張って、いつもとは違うお魚を買ってお料理に挑戦してみる「お魚料理1年生」のコミックエッセイです!
商品説明
お魚、特にまぐろが大好物のたかぎさん。
家でもいろんなお魚料理を食べてみたいけど、スーパーで手に取るのはお手軽な刺身になりがち。
ちょっとだけ頑張って、いつもとは違うお魚を買ってお料理に挑戦してみる「お魚料理1年生」のコミックエッセイです!
目次
第1章:きほんの「き」からはじめてみよう・いきなり失敗! ぶりの照り焼き・三度めの正直、照り焼きリベンジ・いわしとあじをシンプルに塩焼きに・奥が深いよ塩焼きは第2章:ちょっとだけごちそうを作ってみる・意外と大変…えびフライ・いっそむきえびに頼ってみる・旬の鯛、ほたるいか、ほっき貝に挑戦・みんな...
目次
第1章:きほんの「き」からはじめてみよう
・いきなり失敗! ぶりの照り焼き
・三度めの正直、照り焼きリベンジ
・いわしとあじをシンプルに塩焼きに
・奥が深いよ塩焼きは
第2章:ちょっとだけごちそうを作ってみる
・意外と大変…えびフライ
・いっそむきえびに頼ってみる
・旬の鯛、ほたるいか、ほっき貝に挑戦
・みんなでわいわいお魚パーティ
第3章:いつもと違う食材にチャレンジ!
・特売で大量のはまぐりゲットした
・はまぐり鍋に浜焼きに貝尽くし
・いつもの刺身をセビーチェに
・手作りいくらに秋刀魚を合わせて
・お安いカニを自分でゆでる
第4章:あの味をおうちで再現したい!
・上がる! おうち回転寿司ごっこ
・たらの切り身でフィッシュバーガー
・目指せふんわり自家製さつまあげ
・いか、あじ、さばでかんたん干物
・味よしビジュよしちらし寿司
・みんな大好きあじフライ!
特別編:釣った魚で日帰りBBQ in長瀞
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