【肉料理】
鶏もも肉のクリスピー・ソテー
鶏もも肉のフリカッセ(クリーム煮).
骨つき鶏もも肉のコンフィ(オイル煮)
鶏胸肉のエチュベ(蒸し焼き)
豚肩ロース肉のシャルキュティエール風(お肉屋さん風)
豚バラブロック肉の赤ワイン角煮
ローストビーフ
ひき肉のマッシュポテト焼き

【魚料理】
鯛のポワレ
鮭のムニエル
まぐろのステーキ
ぶりの山椒焼き
めかじきのソテー
たらの香草パン粉焼き
えびのベニエ(春巻き風)
サーモンのカルパッチョ

【家庭料理】
肉汁封印ハンバーグ
しょうが焼きステーキ
スパイシー唐揚げ
潤い豚ヒレカツ
シビレる辛さの麻婆豆腐
大人のハヤシライス
ピーナッツバター チキンカレー
半玉使い切れるキャベツグラタン
みそが隠し味のビーフストロガノフ
スペイン風トマトの炊き込みご飯
南仏風ピーマンの肉詰め
赤ワイン香る豚丼
魚介のうま味濃縮シーフードピラフ

【パスタ料理】
極めつけのペペロンチーノ
とろけるカルボナーラ
旨辛アラビアータ
ジェノバ風スパゲッティ
ホテルのナポリタン
野菜のボロネーゼ
焦がしバターのきのこパスタ
餃子の皮で作るラビオリ風
明太子めかぶパスタ
焼鳥の缶詰で作る親子丼パスタ

【副菜】
ポテトサラダ
オニオンステーキ
キャベツの蒸し煮
バジルが香る洋風だし巻き卵
きのこのマリネ
ほうれん草のクリーム煮
かぶのロースト
グリーンアスパラのミモザ風サラダ
ラタトゥイユ
キャロットラペ
ミニトマトのコンポート