仕事終わりの20分フランスごはん一流シェフの、おうちワンプレート

Name: 仕事終わりの20分フランスごはん 一流シェフの、おうちワンプレート
Brand: ＫＡＤＯＫＡＷＡ
Price: 2090.0 JPY
ISBN: 9784047387805

仕事終わりの20分フランスごはん一流シェフの、おうちワンプレート

中村　和成

2,090 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2026/03/31
出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ
ISBN：9784047387805

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フレンチシェフ歴20年、料理動画、YouTube、メディアで大人気の、LA BONNE TABLEの中村和成シェフ最新刊は、おうちで作る、ワンプレートごはん。「はー、疲れた」と帰ってきてから、20分後には「いただきます!」。手抜きでもなく、時短調理でもない、20分で食材と効率よく向き合って、い...

商品説明

フレンチシェフ歴20年、料理動画、YouTube、メディアで大人気の、
LA BONNE TABLEの中村和成シェフ最新刊は、
おうちで作る、ワンプレートごはん。

「はー、疲れた」と帰ってきてから、20分後には「いただきます!」。
手抜きでもなく、時短調理でもない、20分で食材と効率よく向き合って、
いつもより楽しく、いつもよりおいしい料理を作ってみませんか。

●フレンチならではの食材や調味料の扱いが、自炊飯をおいしくする!
●軽いごはんからがっつり飯まで、ワインにもごはんにも合う45プレート
●春夏秋冬、旬野菜を使って作る、おいしい副菜
●1食材で2通りの食べ方や、スープも一緒に作れる一石二鳥レシピも

1　フランスごはん　基本のワンプレートチキンソテー　と　きのこのバルサミコマリネガーリックシュリンプ　と　レモンサラダ2　つかれた日のワンパンプレートあんかけきのこの柚子焼きそばバターライスのオムハヤシ　豚ソテーのせ3　ほっこり　スープもつくれる　あったかワンプレート手羽のフリット　ロメスコソ...

1　フランスごはん　基本のワンプレート
チキンソテー　と　きのこのバルサミコマリネ
ガーリックシュリンプ　と　レモンサラダ

2　つかれた日のワンパンプレート
あんかけきのこの柚子焼きそば
バターライスのオムハヤシ　豚ソテーのせ

3　ほっこり　スープもつくれる　あったかワンプレート
手羽のフリット　ロメスコソース　と　鶏のブイヨン
エビフライ　と　トムヤムオリエンタルスープ　と　ミモザライス

4　ひとつで　ふたあじ　ワンプレート
まぐろのカルパッチョ　と　サラダニソワーズ
エリンギのステーキ　と　クロスティーニ

5　今日は食べよう　背徳ワンプレート
牛100ハンバーガー　と　ポテトフライ
豚肉と牡蠣のムニエル　レモンオイル

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