大きいお菓子
　ヴィクトリアサンドイッチケーキ　
　キャロットケーキ　
　パイ3種～バノフィーパイ　アップルパイ　レモンメレンゲパイ　
　プディング３種～クイーンオブプディング　サマープディング　チョコレートプディング　
　レモンドリズルケーキ　
　バッテンバーグケーキ　
　トリークルタルト　
　アップルクランブル　
　ティーローフ　　　　　　　　など

小さいお菓子
　スコーン
　ショートブレッド
　フラップジャック　
　イングリッシュマドレーヌ
　ビスケット
　メルティングモメント
　ジンジャーブレッドビスケット
　ロックケーキ　　　　　　　　など

ジャム
　　マーマレード
　　いちじくとカシスのジャム
　　アプリコットバニラジャム　　など

トライフルとイートンメス
　チェリーとチョコレートのトライフル　
　いちじくと洋梨のトライフル　
　オレンジとクローブのイートンメス　　
　ルバーブとラベンダーのイートンメス　　など

僕が考えた新しい英国菓子
　エリザベストライフル
　ロイヤルケーキ