新版　トータルクッキング　健康のための調理実習
  • 発売日：2015/03/24
  • 出版社：講談社
  • ISBN：9784061398436

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新版　トータルクッキング　健康のための調理実習

新版　トータルクッキング　健康のための調理実習

大喜多祥子
浜口郁枝
久保加織
3,190 円（税込）
3,190 円（税込）
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  • 発売日：2015/03/24
  • 出版社：講談社
  • ISBN：9784061398436
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調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。
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