ササッと15分！　ひとりごはん

第1章　15分でできる「気分別」おひとりさまごはん
疲れたなぁ～。チャチャッとすませたい！―手間なしタコライス、ミネストローネ……
さっぱりが食べたい！―あじのなめろう、レモン風味のシンプルポトフ……
こってりが食べたい！―ハヤシライス、油淋鶏、カルボナーラ……
つるっと麺ですませたい！―かき揚げそば、冷やしトマトそうめん……
ガッツリ丼が食べたい！―ハンバーグのトマト煮丼、鶏の梅干し照り焼き丼……
アツアツひとり鍋をやろう！―ゆず鍋、豆乳みそ鍋……
ちょっと一杯やりたい！―砂肝のピリ辛炒め、韓国風唐揚げ、ちくわボート……
第2章　おひとりさまが抱える４大悩みを即、解決！
悩み１　帰宅してから作るのは大変！　→　常備菜を作っておけばいい。
　れんこんのきんぴら、しめじとえのきの酒いり、油揚げ煮、じゃこピーマン……
悩み２　野菜を使いきれない　→　下処理をしておけばいい。
　じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、大根の保存テク
　ジャケットポテト、和風ポテトサラダ、サーモンマリネ、牛丼、キャロットラペ、ナムル、しそ風味の浅漬け、納豆お好み焼き、大根豚キムチ、梅おかか炒め……
悩み３　肉や魚の下処理がめんどう！　→缶詰をつかえばいい。
　さばの水煮缶で、さんまのかば焼き缶で、ツナ油漬け缶で、コンビーフ缶で、
　帆立缶で
悩み４　いつも同じような味になってしまう　→　たれやソース、ドレッシングを
使えばいい。
　ごまみそだれ、しょうがレモンだれ、シーザーソース、サルサソース、玉ねぎバジルドレッシング、中華風ピリ辛ドレッシング……