- 発売日:2016/11/11
- 出版社:講談社
- ISBN:9784062996877
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毎日使える! ハンドブレンダー
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商品説明
使っていないハンドブレンダーが眠っていませんか? 軽食だけでなく、ポテトサラダやチキンナゲット、ハンバーグ、焼きギョーザ、ミートソースなど、手作業では面倒な人気料理をたちまち完成できるんです! 本書ではシェアNo.1のブラウン ハンドブレンダーを使用していますが、他社製品でも十分応用できます。まだ持っていない方や、使いこなせていない方に必ず役立つ1冊です。毎日使いたくなる簡単レシピがいっぱい!!
キッチンの片隅に、使っていないハンドブレンダーが眠っていませんか?
活用テクニックを知れば、こんなに便利な道具はありません。
離乳食やスープ、スムージーなどの軽食だけでなく、
ポテトサラダやチキンナゲット、ハンバーグ、焼きギョーザ、ミートソースなど、
手作業では面倒な人気料理がたちまち完成!
「おせち」の伊達巻きや栗きんとんだって、ハンドブレンダーを使えば
食べきれる分だけを安心な素材で作れるから、本当に助かります。
まずはハンドブレンダーとチョッパーボウルをすぐ使える場所に置いて、
包丁代わりにチョイ使いしてみてください。
混ぜたり、刻んだりの一部を任せるだけで、かなり時短になります。
みじん切りがラクだから新鮮な野菜をたっぷりとれるし、
たれやソースを手作りすれば塩分や油分を控えられるので、
ヘルシーな食生活や節約にも役立ちます。
本書ではシェアNo.1のブラウン ハンドブレンダーを使用していますが、
他社製品でも十分応用できます。
まだ持っていない方や、使いこなせていない方に必ず役立つ1冊です。
毎日ハンドブレンダーを使いたくなるノウハウと簡単レシピがいっぱい!!
キッチンの片隅に、使っていないハンドブレンダーが眠っていませんか?
活用テクニックを知れば、こんなに便利な道具はありません。
離乳食やスープ、スムージーなどの軽食だけでなく、
ポテトサラダやチキンナゲット、ハンバーグ、焼きギョーザ、ミートソースなど、
手作業では面倒な人気料理がたちまち完成!
「おせち」の伊達巻きや栗きんとんだって、ハンドブレンダーを使えば
食べきれる分だけを安心な素材で作れるから、本当に助かります。
まずはハンドブレンダーとチョッパーボウルをすぐ使える場所に置いて、
包丁代わりにチョイ使いしてみてください。
混ぜたり、刻んだりの一部を任せるだけで、かなり時短になります。
みじん切りがラクだから新鮮な野菜をたっぷりとれるし、
たれやソースを手作りすれば塩分や油分を控えられるので、
ヘルシーな食生活や節約にも役立ちます。
本書ではシェアNo.1のブラウン ハンドブレンダーを使用していますが、
他社製品でも十分応用できます。
まだ持っていない方や、使いこなせていない方に必ず役立つ1冊です。
毎日ハンドブレンダーを使いたくなるノウハウと簡単レシピがいっぱい!!
目次
PART1 「つぶす・混ぜる」ブレンダーで作るお手軽レシピ
クリーミーポテトサラダ、キャロットラペ、豆腐サラダ 小松菜ドレッシング、シーフードマリネ、コーンポタージュ、かぼちゃのポタージュ、アボカド納豆の卵かけごはん、明太バターカルボナーラ、中華ザーサイあえ麺 etc.
PART2 「ミンチにする・刻む」 チョッパーで作る毎日のおかず
チキンナゲット、ハンバーグ オニオンソース、焼きギョーザ、いわしつくねの青じそはさみ焼き、れんこんのえびはさみ焼き、いかのチヂミ、ミートソース etc.
PART3 ワンランクアップのおしゃれなごちそうレシピ
バターチキンカレー、バゲットのオニオンキッシュ、さばのハーブパン粉焼き、スモークサーモンのパテ、ハーブソーセージ、簡単おせち、チョコレートプディング、ミルクレープetc.
PART4 自然な味で安心、手作りのたれとソース
マヨネーズ、タルタルソース、ゆずこしょうねぎだれ、しょうが焼きのたれ、梅わさびだれ、ピーナッツみそ、えびオイル、トマトケチャップ、ホワイトソース、なめらかジャム etc.
クリーミーポテトサラダ、キャロットラペ、豆腐サラダ 小松菜ドレッシング、シーフードマリネ、コーンポタージュ、かぼちゃのポタージュ、アボカド納豆の卵かけごはん、明太バターカルボナーラ、中華ザーサイあえ麺 etc.
PART2 「ミンチにする・刻む」 チョッパーで作る毎日のおかず
チキンナゲット、ハンバーグ オニオンソース、焼きギョーザ、いわしつくねの青じそはさみ焼き、れんこんのえびはさみ焼き、いかのチヂミ、ミートソース etc.
PART3 ワンランクアップのおしゃれなごちそうレシピ
バターチキンカレー、バゲットのオニオンキッシュ、さばのハーブパン粉焼き、スモークサーモンのパテ、ハーブソーセージ、簡単おせち、チョコレートプディング、ミルクレープetc.
PART4 自然な味で安心、手作りのたれとソース
マヨネーズ、タルタルソース、ゆずこしょうねぎだれ、しょうが焼きのたれ、梅わさびだれ、ピーナッツみそ、えびオイル、トマトケチャップ、ホワイトソース、なめらかジャム etc.
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