アマゾンの料理人　世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所

食で世界を幸せにするために。
イタリア、スペイン、ペルー、アマゾン、そして日本
旅して料理して行動するシェフがおくる
新時代の“何でも見てやろう”

「激レアさんを連れてきた。」「朝日新聞」「AERA」他
メディアで話題騒然！　新章大幅加筆！

「同世代の日本人にこんなガッツと行動力、
情熱と洞察力がある人がいたことに感嘆する」
スパイラルキャピタル　マネージングパートナー
『入社一年目の教科書』著／岩瀬大輔

確信をもって燃える。太田さんは、
ジャンル分けする意味なんてない”地球の料理人”です！
「dancyu」編集長／植野広生