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5,720円
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  • 発売日:2021/12/13
  • 出版社:講談社
  • ISBN:9784065262467

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「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー

「クッキー同盟」の英国仕込みのクラフトクッキー

通常価格 1,540 円(税込)
通常価格 セール価格 1,540 円(税込)
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  • 発売日:2021/12/13
  • 出版社:講談社
  • ISBN:9784065262467
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商品説明
実店舗を持たず、イベントとネットのみの販売ながら、おいしさとパッケージのかわいさで人気を集めている「クッキー同盟」の初のレシピブック。「英国仕込みのクラフトクッキー」をコンセプトに、シンプルな材料で手作りすることを大切にしている「クッキー同盟」ならではの、ケーキやタルト、パイを独自にアレンジしたバリエーション豊富な35種を紹介します。サクサク、ふんわり、ほろほろなど、さまざまな食感と、フルーツやスパイスを組み合わせた風味豊かな味が楽しめるレシピをラインナップ。おいしく仕上げるコツと英国菓子についての解説付き。
目次
Chapter1 ベーシッククッキー
 アールグレイ・ティータイム//スパイシー・ジンジャーズ/ロースト・ナッティ・コーヒー/クリーミー・キャロット 他
Chapter2 フルーツを使った定番クッキー
 オートミール・ベリー/ドリズル・レモン/ヴィクトリアラズベリー/ギネス・チョコマロン 他
Chapter3 やわらか生地のふんわりクッキー
 バター・クランペット/ベリー&ベリー・ティー/ギネス・チョコクリーム 他
Chapter4 スコーン・パイ生地クッキー
 ハニースコッツ/アプリコット・ミンス・パフ/ローリーポーリー・ラズベリー/チェリー・クランブル・パイ 他
Chapter5 作り方いろいろ個性派クッキー
 プディング・ラスク/トフィー・キャラメリー/ベリー・パヴロバ/ミス・レモンカード 他
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