ワザあり！簡単おかず

２００５年発売のロングセラー「ワザあり！簡単おかず」を新しい姿でお届けします。評判のよかった「全国の読者が選んだ！くり返し作りたいおかず」が巻頭を飾り、読者が「作ってみておいしかった！」とアンケートで答えてくださった人気レシピがずらりと並びます。次にくるのは「今日のおかずがパッと決まる！材料別とっても簡単おかず」。肉、魚介、卵、大豆製品など、メインになるおかずの材料別に、ひと工夫されたおいしいレシピをご紹介。さらに、野菜がたっぷり食べられる小鉢を集めた特集があり、最後には、本書に出てくる野菜の切り方、肉や魚介の下ごしらえのコツを紹介する料理の基礎知識のページもあります。以上の特集で３０３品の料理レシピが掲載されて、９００円とはお買い得の１冊です。