万能早わざレシピ

料理の味付けがピタリと決まる！　あらゆる料理に幅広く使える！　作りおきできる！　一度使ったら、もう手放せなくなるのが、「万能調味料」。しょうゆベースの「万能だれ」に、みそベースの「万能みそ」の他、洋風「トマトソース」に、「ガーリックオイル」、「バジルソース」。「ジンジャーシロップ」に「梅シロップ」など、とておきの７７レシピ。教えてくれるのは、２３年間宮内庁で料理の腕をふるってきた元天皇の料理番・高橋恒雄さん。これらの調味料さえあれば、和洋中の本格料理からデザートまで、いろいろな料理があっという間に仕上がります。一人分の料理もおもてなしのご馳走も、まさに万能に使える嬉しい料理本！