クックパッド　野菜が大量消費できちゃうレシピ

ひと山で買ったほうが割安のきゅうりや玉ねぎ、家庭菜園で採れすぎたなすやゴーヤー、いただきもののりんごひと箱、、、。台所を大量に占拠する野菜や果物を前に途方にくれてしまった経験はありませんか？そんな状況に直面したときは、本書があればすぐに解決！クックパッドに公式ページを持つ、大ヒット本『農家の台所』の著者、Ｆａｒｍｅｒ’ｓＫＥＩＫＯさんが「本当にくりかえしつくる野菜おかず＆作り置き」をはじめ、大あまりがちな野菜の消費方法を素材別で紹介します。掲載するレシピは、日持ちがしてたくさん作っておける保存食などが中心です。また引き出し４ｐで、野菜の旬カレンダーおよび編集部が推奨する食材の保存のしかたも紹介します。