時代は糖質オフダイエットブーム真っ只中。たくさんのレシピや市販の製品がありますが、「糖質カットしているのにやせない！」「体重が一定の時期から減らなくなってきた」という声も・・・その問題を解決するのが、「タンパク質量」にも注目した本書のレシピ。糖質オフはもちろん、たんぱく質量に注目し、ビタミン・ミネラルも摂取できるから更に減量効果を得られる、パーフェクトなレシピをお教えします。ジムに通う人、食事制限だけでやせたい人、どちらにも効果を発揮してくれるのも、嬉しい点。もちろん、糖質オフ初心者のかたにもおすすめです。・全レシピに糖質と、タンパク質量アイコンをつき！・１５キロやせた管理栄養士の高杉保美さんがその体験談と方法を公開Ｐａｒｔ１　肉のパワーレシピ　　Ｐａｒｔ２　魚介のヘルシーレシピ　　Ｐａｒｔ３　卵・とうふ・乳製品のビューティープラスレシピ　　Ｐａｒｔ４　ビタミン、ミネラルおかず