テレビやネットニュース、雑誌でも続々特集！　市販商品は売り切れ続出！　話題の「ベジライス」＆「ベジヌードル」、初のレシピ集です。ごはんや麺のかわりに、食物繊維たっぷりな野菜を食べて、健康とキレイも手に入れられる糖質オフダイエット。手軽に作れる「ベジライス」＆「ベジヌードル」や作りおき方法と、それを活用した簡単レシピを紹介します。全レシピ糖質量＆カロリー表示つき。　　【メニュー例】・ひき肉のヨーグルトベジカレー　・ベジ・ピビンパ　・ガパオベジライス　・ベジカレーチーズパエリア　・ツナみそベジ茶漬け　・豆腐のベジカルボナーラ　・ベジ塩ラーメン　・あんかけベジ焼きそば　ほか　　【内容例】●ベジライスとベジヌードルの「基本の作り方」と「こんな野菜でもおいしく作れるバリエ」　●どうしても野菜だけだとものたりない、「ごはん党」「麺好き」へのおすすめ糖質オフレシピ　●3分で作れる！クイックレシピ