これからやってくる夏の暑い時期。健康的に夏を乗り越えたい！さっぱりしてて、なおかつ疲れがとれる食事がしたい！と思っている人にとっておきのアイテムがお酢。お酢を含んだ料理を食べるだけで、日々の生活にエネルギーがわきます。内蔵脂肪が減り、血圧値が下がり、食後の血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。さらに、疲労回復も叶います。いつもの料理に大さじ１杯のお酢をとれば、健康にいいことだらけ！かけるだけ・あえるだけだけじゃなく、作りおきのレシピも掲載。夏を健康に過ごしたい方におすすめの一冊です。