「えっ??　ドライマンゴーをヨーグルトでもどすの？　なぜ？」「それぞれ単体で食べるよりも、いいことづくめだからです！」①驚くほどおいしくなって、食べる楽しみが増える②腸活にぴったりで、理想的なお通じが実現。毎日の体調がよくなる③生マンゴーは高価だけど、ドライマンゴーならコスパよし④栄養バランス抜群の食べ物になる⑤もどすだけ、という超簡単プロセスで、時短家事になる⑥それぞれ単体で食べるよりも、ビタミンやミネラルの吸収率がアップする　ドライマンゴーのほかにも、切り干し大根、乾しいたけ、干しにんじん、煮干など、乾物をヨーグルトでもどすレシピも満載。乾物＝和食というイメージが変わり、ワインのおつまみにもぴったりです。腸活にもなるおいしいレシピは、体によくてリッチでおいしい食卓を応援します！　本書は2015年刊行『ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ』に新情報を加え再編集したものです。