東坡食譜
  • 発売日：2017/04/19
  • 出版社：集英社
  • ISBN：9784088906645

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東坡食譜

東坡食譜

大河原 遁
660 円（税込）
660 円（税込）
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  • 発売日：2017/04/19
  • 出版社：集英社
  • ISBN：9784088906645
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商品説明
時は11世紀、舞台は中国・北宋。宋代最高の詩人にして四大書家のひとりと謳われた蘇東坡は実は革命的な料理家でもあった。今もなお人々に愛される東坡肉をはじめ、あまりの美味さで政局さえも動かしたという彼の料理の数々を、軽妙洒脱に物語る! 新視点の歴史グルメ・ロマン! 特別エッセーも収録!!


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