美味しんぼ 81

▼第1話／甘い良薬▼第2話／親ばなれ、孫ばなれ▼第3話／イタリア対決!!＜1＞▼第3話／イタリア対決!!＜2＞▼第3話／イタリア対決!!＜3＞▼第3話／イタリア対決!!＜4＞▼第3話／イタリア対決!!＜5＞▼第3話／イタリア対決!!＜6＞▼第4話／どたんば食事会▼第5話／夏ばて局長命令！●主な登場人物／山岡士郎（東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当。ゆう子と結婚し、双子の父に）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞文化部員。夫の士郎とともに「究極のメニュー」を担当）、海原雄山（超高級料亭「美食倶楽部」を主催する希代の美食家。自分に反抗し家を出た実の息子・士郎を勘当。「至高のメニュー」で対決する）●あらすじ／断酒中で機嫌が悪い小泉局長に、飴玉をなめることを勧めた山岡とゆう子。ところが、次の日になっても彼の機嫌は回復しない。小泉は様々な飴玉を試してみたのだが、どれも刺激が強すぎて体が受け付けなかったのだ。頭を抱える小泉に、山岡は「本当の飴」を試すことを提案する…（第1話）。●本巻の特徴／美食倶楽部の若手料理人・岡星良三をめぐり、「究極のメニュー」と「至高のメニュー」が競う「イタリア対決!!」では、食の都イタリア・パルマを舞台に、パルメザン・チーズ、プロシュート（生ハム）などの高級食材がテーマとなる。ほか、飴玉、ギョウザなど身近なものをテーマにした全5編で、「食」の根源を追求する。●その他の登場人物／山岡陽士・遊美（士郎とゆう子の間に生まれた双子）、大原大蔵（東西新聞社社主）、小泉鏡一（東西新聞社取締役編集局長。プライドが高く、自説を曲げない頑固者）、谷村秀夫（東西新聞社編集局次長兼文化部長。温厚な性格で、常に冷静。部下からの人望が厚い）、富井富雄（東西新聞社文化部副部長）