▼第1話／下拵え▼第2話／野菜寄せ煮▼第3話／田植え▼第4話／青梅▼第5話／同期生▼第6話／ぼたん鱧▼第7話／甲子園▼第8話／スイトン▼第9話／下足番▼第10話／五平餅▼第11話／黄菊▼第12話／マツタケ▼第13話／板場▼第14話／かくや●主な登場人物／伊橋悟（料亭「藤村」の煮方。お調子者な面もあるが日々成長中）、熊野（「藤村」の花板。通称・親父さん［おやっさん］）、ボンさん（「藤村」の油場担当。熟年ながら伊橋とほぼ同期。元は僧侶で遊び人？）●あらすじ／最近「追い回し」の渡辺にどうも元気がない。仕事で悩んでいるという彼を伊橋は叱責し、親父さんに相談するが、その返事は「渡辺のことをもっとよく見てやれ」というそっけないもの。渡辺への対応に悩む伊橋だったが、そんなある日、厨房から渡辺の姿が消え、後には割れたスリ鉢が…（第1話） 。●本巻の特徴／四季折々、季節の料理を扱う料亭「藤村」。訪れる人々にも四季折々色々な事情があるようで…。弟を捜す大蔵官僚、不味い料理をリクエストする男達、おっちょこちょいな新人仲居他、おなじみのメンバーが織りなす、板前修業物語第16集!!●その他の登場人物／谷沢誠（「藤村」の立板。伊橋と同い年だが「藤村」では3年先輩）、黒田（「藤村」の焼方）、渡辺（「藤村」の追い回し。元は激安ショップ店員）