日本のすごい味土地の記憶を食べる

Name: 日本のすごい味 土地の記憶を食べる
Brand: 新潮社
Price: 1980.0 JPY
ISBN: 9784103064749

日本のすごい味土地の記憶を食べる

平松洋子

1,980 円（税込）

SALE 売り切れ

発売日：2017/09/29
出版社：新潮社
ISBN：9784103064749

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土地を支えるおいしさに出会った！　その豊かさは、千年の都で海山で、人が生きてきた証し。伊豆のわさび。静岡のクラフトビール。岐阜の栗きんとん。京の豆餅。天橋立の缶詰。奈良漬。滋賀の熊鍋。大阪の蒲鉾。和歌山の梅干。高知の柚子。長崎・五島の手延べうどん。沖縄のイラブー汁。静岡から沖縄まで、食エッセ...

商品説明

土地を支えるおいしさに出会った！　その豊かさは、千年の都で海山で、人が生きてきた証し。伊豆のわさび。静岡のクラフトビール。岐阜の栗きんとん。京の豆餅。天橋立の缶詰。奈良漬。滋賀の熊鍋。大阪の蒲鉾。和歌山の梅干。高知の柚子。長崎・五島の手延べうどん。沖縄のイラブー汁。静岡から沖縄まで、食エッセイの名手を驚嘆させた15の探訪記。

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