ニンニクの科学復刊

Name: ニンニクの科学 復刊
Brand: 朝倉書店
Price: 11000.0 JPY
ISBN: 9784254431322

齋藤洋

11,000 円（税込）

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商品説明

《本書は『ニンニクの科学』（2000年刊）を底本として刊行したものです》滋養強壮で知られているニンニクは，近年，老化防止，がんの予防等，その効果が注目されている。《本書はニンニクをあらゆる面から解説したもの。〔内容〕歴史／分類／栽培／化学／成分分析／吸収・排泄／治療と薬理／安全性／医薬品／食品

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《本書は『ニンニクの科学』（2000年刊）を底本として刊行したものです》滋養強壮で知られているニンニクは，近年，老化防止，がんの予防等，その効果が注目されている。《本書はニンニクをあらゆる面から解説したもの。〔内容〕歴史／分類／栽培／化学／成分分析／吸収・排泄／治療と薬理／安全性／医薬品／食品

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