スタンダード人間栄養学これからの応用栄養学演習・実習

Name: スタンダード人間栄養学 これからの応用栄養学演習・実習
Brand: 朝倉書店
Price: 2530.0 JPY
ISBN: 9784254610512

渡邉早苗

宮崎由子

吉野陽子

2,530 円（税込）

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商品説明

管理栄養士・栄養士の実務能力を養うための実習書・演習書。ライフステージごとに対象者のアセスメントを行いケアプランを作成し食事計画を立案(演習)，調理・供食・試食・考察をする(実習)ことで実践的スキルを養う。豊富な献立例掲載。

商品説明

管理栄養士・栄養士の実務能力を養うための実習書・演習書。ライフステージごとに対象者のアセスメントを行いケアプランを作成し食事計画を立案(演習)，調理・供食・試食・考察をする(実習)ことで実践的スキルを養う。豊富な献立例掲載。

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