スタンダード人間栄養学 基礎栄養学 第 2 版

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スタンダード人間栄養学 基礎栄養学 第 2 版
  • 発売日:2017/04/06
  • 出版社:朝倉書店
  • ISBN:9784254610611
通常価格 2,860 円(税込)
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  • 発売日:2017/04/06
  • 出版社:朝倉書店
  • ISBN:9784254610611
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イラストを多用しわかりやすく解説した教科書。〔内容〕栄養の概念/食物の摂取/身体と栄養/エネルギー代謝/栄養素の代謝と役割(たんぱく質,炭水化物,脂質,ビタミン,ミネラル,水・電解質)/栄養素の発見と推進/他  (2色刷)
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