スタンダード人間栄養学 基礎栄養学 第 2 版
  • 発売日：2017/04/06
  • 出版社：朝倉書店
  • ISBN：9784254610611

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スタンダード人間栄養学 基礎栄養学 第 2 版

スタンダード人間栄養学 基礎栄養学 第 2 版

五明紀春
渡邉早苗
山田哲雄
宮崎由子
2,860 円（税込）
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  • 発売日：2017/04/06
  • 出版社：朝倉書店
  • ISBN：9784254610611
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商品説明
イラストを多用しわかりやすく解説した教科書。〔内容〕栄養の概念／食物の摂取／身体と栄養／エネルギー代謝／栄養素の代謝と役割（たんぱく質，炭水化物，脂質，ビタミン，ミネラル，水・電解質）／栄養素の発見と推進／他　　（２色刷）
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